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2015-05-25
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香港的拉麵店愈開愈多，不過平時吃親都在九龍區( ﾉ^ω^)ﾉﾟ 今次終於來到港島區由大路走到橫街要找到這家店一點也不難，以黑色為主調色的裝修也頗引人注目。食物款式比我最近吃開的拉麵店～選擇多一點有串燒 (不過供應時間都在晚上6點後，星期六才是全日有) ヾ(｡･ω･｡)還有每月推薦的～我走時才看到那個，所以沒試到冷麵呢(o’ω’o) 小食除了常有的餃子外，還可以點其他不少拉麵店會提供的是檸檬水~不過這裡的是冰茶還有醃青瓜海帶的開胃小吃 (っ´ω'ｃ)黑兵衛 ($85) - 醬油雞骨湯走了蔥~ 拉麵配料有叉燒2片、黑木、流心蛋、紫菜、木魚花紫菜有 「黑鉄屋」的 Logo ～ 平時其他店多數只是普通一塊的那樣而已叉燒很入味，雖然看脂肪比例比較多 (｡･Д･) 但吃下去卻不油膩~炆得也夠稔湯的醬油味濃郁~不油而且湯很清，可惜後者的雞骨卻消失了蹤影聞說這裡的拉麵條是得獎的~ (✪ω✪)喜歡這種幼身的麵條，而且我選普通(軟硬度) ~吃時真的不會過硬或過軟雖然湯確實有點失望~~~不過這流心蛋實在是大愛啊！！！濃濃的蛋黃汁~旁邊的蛋白也很滑嫩 ( ´//// ' )另外一碗是 - 金兵衛 ($88)豚
( ﾉ^ω^)ﾉﾟ 今次終於來到港島區
由大路走到橫街要找到這家店一點也不難，
以黑色為主調色的裝修也頗引人注目。
食物款式比我最近吃開的拉麵店～選擇多一點有串燒 (不過供應時間都在晚上6點後，星期六才是全日有) ヾ(｡･ω･｡)
還有每月推薦的～我走時才看到那個，所以沒試到冷麵呢(o’ω’o) 小食除了常有的餃子外，還可以點其他
不少拉麵店會提供的是檸檬水~不過這裡的是冰茶還有醃青瓜海帶的開胃小吃 (っ´ω'ｃ)
黑兵衛 ($85) - 醬油雞骨湯走了蔥~ 拉麵配料有叉燒2片、黑木、流心蛋、紫菜、木魚花
黑兵衛
$85
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平時其他店多數只是普通一塊的那樣而已
叉燒很入味，雖然看脂肪比例比較多 (｡･Д･)但吃下去卻不油膩~炆得也夠稔
湯的醬油味濃郁~不油而且湯很清，可惜後者的雞骨卻消失了蹤影
聞說這裡的拉麵條是得獎的~ (✪ω✪)喜歡這種幼身的麵條，而且我選普通(軟硬度) ~
吃時真的不會過硬或過軟
雖然湯確實有點失望~~~不過這流心蛋實在是大愛啊！！！濃濃的蛋黃汁~旁邊的蛋白也很滑嫩 ( ´//// ' )
另外一碗是 - 金兵衛 ($88)豚骨湯配辣肉醬 (*´꒳'*) 這個的辣是怕辣的人不能挑戰的喇
金兵衛
$88
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牛舌的口感軟嫩多汁 (*≧▽≦)
鹽燒牛舌
$40
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餡料也是菜肉各一半
基本上不配豉油吃也已經味道十足
狀元餃子(5隻)
$38
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題外話/補充資料：
湯頭的口感比較清，不像一般拉麵店的那樣油膩。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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