秀拉麵 (已結業)

在星期5的晚上, 在蘭桂芳的附近, 在長長斜路上的1家拉麵店, 竟然不需要站在長長人龍中苦候就可以入座!店子小小有1排是像bar檯的向著師傅們, 可以看著師傅們專心至致的在煮麵~~~ 我們坐著的是2人檯望著牆的, 這又是另1種風味~飯麵類小妹實在不能吃太多, 阿寶就讓小妹選了1款拉麵再加餃子, 我們點了個黑秀, 在豬骨湯再加上濃濃黑蒜醬油, 配上幼拉麵, 這麼幼細的拉麵小妹在香港甚少吃得到呢, 麵條清爽, 湯汁因配上黑醬後麵得較稠但掛上幼麵條就洽到好處~ 加$10的1隻半熟蛋, 水準之作, 蛋白部份挺身而蛋黃流心狀態, 口味分明有致。博多1口煎餃子, 1份10隻, 加$$有幾樣topping可供選擇, 芝士、芝士沙律醬、明太子沙律醬、青蔥沙律醬。 傳聞明太子沙律醬最熱賣, 只是小妹個人不好明太子, 就要了芝士沙律醬。 其實size都不算1口, 面頭的芝士如下過大風雪的密密蓋滿了餃子, 餃子煎得乾身, 裡頭的菜肉餡料肉汁的醬料小妹實在孤陋寡聞不知高姓大名, 只知道非常非常的鹹呢=﹏= 或許少少的點餃子來吃會有意想不到的口味吧。越來越多高質素的日式拉麵店進駐香港, 這間也可算是先頭部隊的