喜記蟹將軍 (iSQUARE國際廣場) (已搬遷) 新店位置

秋天我最喜歡就是吃蟹，每年都會吃一次，今年選擇了喜記蟹將軍的十蟹宴，這是4人餐，可以品嚐到不同煮法的優質蟹，果然很美味呀！十蟹宴4人餐包括清蒸大閘公蟹4隻、清蒸大閘母蟹4隻、喜記薑蔥炒蟹、芝士牛油面包蟹伊麵、胡麻醬青瓜、滷水拼盤、金銀蛋時蔬、薑汁蕃薯糖水。清蒸大閘蟹隻隻膏多豐滿，肉質肥美，有爆膏的大閘蟹，蟹公的膏超軟滑，也有啫喱狀的白膏，母蟹的蟹黃鮮香油脂細膩，這時候是吃蟹最好的時候，大滿足！芝士牛油面包蟹伊麵大大隻面包蟹，蟹肉鮮甜嫩滑，加上濃濃的芝士醬汁和伊麵，更加惹味可口。鑊氣十足的喜記薑蔥炒蟹，散發著濃郁香氣，啖啖蟹肉，好鮮嫩爽口，香甜美味，非常香口的菜式。胡麻醬青瓜青瓜口感清新，爽脆可口，沾上日式芝麻醬，味道大大提升。滷水拼盤雞翼、豆腐、雞蛋等材料啖啖都有滷水香味，濃而不厚，食物吸入滷水香料，越吃越惹味。金銀蛋時蔬蔬菜翠綠鮮爽，配合鹹蛋、皮蛋，食材吸收了湯汁，口感濕潤，吃起來喉嚨好舒服，好味道。吃完大閘蟹，最好就是吃碗薑汁蕃薯糖水，驅寒暖身。蕃薯香甜，薑湯濃郁，熱騰騰，好暖胃的糖水，好滋潤。