譚點 (已結業)

Item: 譚點
Rating: 4
Author: Irene盈

Tam Dim

餐廳已更名為譚點王朝

3.5

139 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1340

九龍城

$50以下

粵菜 (廣東) 點心中式包點中菜館

Irene盈

等級4

361

剛在七月份,好友請了我去了我的wish list之中灣仔1/5的西班牙餐廳品嚐了一頓高尚的西班牙菜之後,輪到她在她的wish list選擇餐廳了.好友考慮了幾天,最後在各港九餐廳之中,她揀選了九龍城- 譚點點心．甜品專門店.當她最終決定揀選了譚點,我的心便想,譚點有幾款點心十分可愛,可能今晚我會有些點心會令我心痛地吃下.由於工作關係,我又遲到,幸好好友諒解.來到,等了數分鐘,便有位入座了.入座後,便四周留意身邊食客的選擇. 嘩,好多點心都很可愛及鬼馬. (真的第一次用可愛,鬼馬來形容點心). 平時到酒樓品嚐點心,我最愛order鳯爪排骨,真的覺的沒有這兩隻始祖點心,總覺得沒有到過酒樓茗茶. 但今次不同,因我不是來了酒樓,而且來了點心專門店,當然要豁出去order一些其他酒樓沒有的可愛鬼馬點心.可愛鬼馬點心還未到時,我們先來了一碗菜乾豬肺湯1) 菜乾豬肺湯讀書時期,最愛品嚐母親大人的菜乾豬肺湯. 但現在的她很少煲了,因她時常說清洗豬肺的時間很長. 今天品嚐一口,又令我回味讀書時期品嚐菜乾豬肺湯的畫面,因他的味道和母親大人煲的,的確有點相似.2) 懷舊老爺子馬孻糕當職員把馬孻糕送上,我的

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入座後,便四周留意身邊食客的選擇. 嘩,好多點心都很可愛及鬼馬. (真的第一次用可愛,鬼馬來形容點心).

平時到酒樓品嚐點心,我最愛order鳯爪排骨,真的覺的沒有這兩隻始祖點心,總覺得沒有到過酒樓茗茶. 但今次不同,因我不是來了酒樓,而且來了點心專門店,當然要豁出去order一些其他酒樓沒有的可愛鬼馬點心.

可愛鬼馬點心還未到時,我們先來了一碗菜乾豬肺湯

1) 菜乾豬肺湯
讀書時期,最愛品嚐母親大人的菜乾豬肺湯. 但現在的她很少煲了,因她時常說清洗豬肺的時間很長. 今天品嚐一口,又令我回味讀書時期品嚐菜乾豬肺湯的畫面,因他的味道和母親大人煲的,的確有點相似.

2) 懷舊老爺子馬孻糕
當職員把馬孻糕送上,我的腦便馬上覺得這碟馬拉糕像一個棺材. 哈哈.
幸好棺材內的不是硬硬冰冰,而是熱騰騰,軟綿綿的感覺.

3)黑魚子花菇燒賣
這盒花菇燒賣,很多豬肉在內,加上有一點菇及黑魚子,使這粒燒賣有一點香乾海味的味道,不會只覺得燒賣裏只有豬肉這麼dry.

4)荀尖蝦餃皇
嘩.內裏真的有豐富蝦在內. 最起碼給我的感覺,就是譚記夠誠意,不會姑寒.

5) 千年蛋牛肉腸
很多時在酒樓裏吃的牛肉腸總是搞碎的牛肉,沒有想過這碟牛肉腸裏的牛肉全是一塊塊的,還未搞碎的. 不過,可惜牛肉老了點或蒸耐了點,因牛肉有點"韌"的感覺,也是首次吃了"韌"的牛肉腸.

6) 米湯有機菠菜餃.
起初看到點心紙寫上"米湯有機菠菜餃",還以為是意米湯加了有機菠菜餃. 沒有想過這一個米湯是粥底的,加上有機菠菜餃夠fresh,這種配搭真的很創新,很新穎.

7)蜜糖黃芥辣魚腐卷
看這碟美食名稱已經夠特別,沒有想過賣相及味道也是如此驚喜. 魚腐卷總給我中式的感覺,詁不到當職員送上來時,突然覺得自己在西餐廳,先來了一碟頭盤.
先講講魚腐卷內裏的魚腐,真的充滿了魚肉味,加上魚肉真的很彈牙,而且加上蜜糖黃芥的感覺很清新,蜜糖黃芥和魚腐味道也是很鮮明的,大家不會爭奪了大家的風頭. 這一碟,也是我今晚在各款點心中,我最喜歡的一碟.

8) 甘荀咸水角
開始時,我也不停說了譚點點心賣相又可愛又鬼馬. 所謂可愛及鬼馬的,當中必是-甘荀咸水角. 甘荀咸水角味道也是和普通酒樓一樣,如果對咸水角沒有太大興趣的可以skip,但如果想高興一下,想融入一下譚點的鬼馬精神,真的要order一碟了.

9)甜品-莫卡咖啡朱古力布甸,親親小白兔,桂花小丸子
雖然三款甜品也是分佈不同的選擇當中,但送上來時也是一拼送上,來一個中西合璧,而我也來一個中西文化交流.
先講講莫卡咖啡朱古力布甸,重朱古力咖啡味,不過放在口裏一陣風便溶化了.
桂花小丸子,皮很黏的,不過桂花味不太重,不過清清淡淡加了一點芝麻也不算甜對於我來說也是一項不容易肥的飯後甜品.
親親小白兔-回想起這一隻可愛小白兔,真的覺得自己很殘忍地把它放入口中.放在口裏,便把椰子味溶解.因內裏是椰味綿花糖.