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2019-07-30
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會所1號 大舞臺 (上環)上環德輔道中323號西港城2樓-----對上一次黎呢度 係差不多10年前 家姐結婚係呢度擺左一餐午宴 對呢間酒樓嘅印象係 價錢較貴 環境好特別 食物唔錯 10年之後 再次黎到 佢比我嘅感覺依然係差唔多 價錢依然唔平食物依然算係同區酒樓裡面較優質嘅其中一間 環境則更勝從前 浪漫中帶點富麗堂皇 😝-鮑汁雞腳（$68）一共有六隻雞腳 每一隻都非常肥美 鮑汁濃度調得恰到好處 唔會太濃亦唔太淡 好耐未食過咁好食嘅鮑汁雞腳 B仔同朋友每人食三隻 都覺得有啲意猶未盡 一個字 正🤩-蠔皇叉燒包（$39) 一樣係高水準之作 包嘅質感幾綿密 內餡 少叉燒醬 多叉燒（坊間好多都係多醬 少叉燒）叉燒7成瘦 3成肥 健康得黎不失惹味感😙-黑芝麻卷（$39）質感略嫌軟身左少少 口感較散 但勝在芝麻味頗濃 味道不算太甜 整體不過不失😛-荷葉珍珠雞（$55) 糯米質感軟腍 帶淡淡荷葉香 餡料同平時珍珠雞嘅餡料差唔多 有雞肉 豬肉 冬菇 鹹蛋黃等等 多餡少飯 係B仔中意嘅比例😄-蠔皇鮮竹卷（$48）外面腐皮有好多層 咬落非常多汁 菜肉均衡 醬汁係液態同稠身嘅中間 令鮮竹卷入味得黎 汁底唔會太杰
上環德輔道中323號西港城2樓
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對上一次黎呢度 係差不多10年前 家姐結婚係呢度擺左一餐午宴 對呢間酒樓嘅印象係 價錢較貴 環境好特別 食物唔錯 10年之後 再次黎到 佢比我嘅感覺依然係差唔多 價錢依然唔平食物依然算係同區酒樓裡面較優質嘅其中一間 環境則更勝從前 浪漫中帶點富麗堂皇 😝
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鮑汁雞腳（$68）一共有六隻雞腳 每一隻都非常肥美 鮑汁濃度調得恰到好處 唔會太濃亦唔太淡 好耐未食過咁好食嘅鮑汁雞腳 B仔同朋友每人食三隻 都覺得有啲意猶未盡 一個字 正🤩
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蠔皇叉燒包（$39) 一樣係高水準之作 包嘅質感幾綿密 內餡 少叉燒醬 多叉燒（坊間好多都係多醬 少叉燒）叉燒7成瘦 3成肥 健康得黎不失惹味感😙
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黑芝麻卷（$39）質感略嫌軟身左少少 口感較散 但勝在芝麻味頗濃 味道不算太甜 整體不過不失😛
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荷葉珍珠雞（$55) 糯米質感軟腍 帶淡淡荷葉香 餡料同平時珍珠雞嘅餡料差唔多 有雞肉 豬肉 冬菇 鹹蛋黃等等 多餡少飯 係B仔中意嘅比例😄
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蠔皇鮮竹卷（$48）外面腐皮有好多層 咬落非常多汁 菜肉均衡 醬汁係液態同稠身嘅中間 令鮮竹卷入味得黎 汁底唔會太杰身～整體還不錯😜
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👶🏻B仔整體評價：7.8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：7.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住B仔一齊吞食香港啦！🤤
#swallowsheungwan
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