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2018-11-28
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天氣突然轉冷，大家都加衣了嗎？今天來篇久違了的兩口子拍拖食＋玩記，首先是 PONG IFC 美景下的香檳點心任食 Weekend Brunch；關於這頓又要感謝果占苗，因為正是他在 IG 上舉辦 Giveaway 活動，甜魔媽媽才有機會中的獎！ 國際金融中心 (IFC Mall ) 4樓大革新，除了 Glasshouse 得以保留，其餘 Dear Lilly 及 Shake Shack 都是新血；幾間餐廳，不約而同都是坐擁開揚美景，但消費卻不算離地，對於識飲識食的一族，當然是個好消息啦！ 以西式酒吧格局的 PONG IFC 為例，逢週末推出的 Weekend Dim Sum Brunch (12nn-3pm)，只需$388就在三小時可以任點任食12款點心及一款湯品，另有四選一主菜以及餐後甜品。 好酒之徒也可以加$180任飲 Perrier-Jouët 巴黎之花香檳、精選紅白葡萄酒、標準雞尾酒及啤酒；想經濟一點，只加$110也一樣享有三小時任飲，唯一不同是香檳換成 G.H. Mumm，價位相當吸引！ 兩口子決定每款點心都各自來一份，然後加上較抵的 G.H. Mumm 任飲，好好享用這難得
國際金融中心 (IFC Mall ) 4樓大革新，除了 Glasshouse 得以保留，其餘 Dear Lilly 及 Shake Shack 都是新血；幾間餐廳，不約而同都是坐擁開揚美景，但消費卻不算離地，對於識飲識食的一族，當然是個好消息啦！
以西式酒吧格局的 PONG IFC 為例，逢週末推出的 Weekend Dim Sum Brunch (12nn-3pm)，只需$388就在三小時可以任點任食12款點心及一款湯品，另有四選一主菜以及餐後甜品。
好酒之徒也可以加$180任飲 Perrier-Jouët 巴黎之花香檳、精選紅白葡萄酒、標準雞尾酒及啤酒；想經濟一點，只加$110也一樣享有三小時任飲，唯一不同是香檳換成 G.H. Mumm，價位相當吸引！
兩口子決定每款點心都各自來一份，然後加上較抵的 G.H. Mumm 任飲，好好享用這難得的二人時光！首先上檯不是別的，而是四款不同醬汁如XO醬、豆瓣醬、喼汁等，說明了醬料對於中菜以至點心的重要性。
接著很快，12款點心也陸續登場了：蒸點心包括蝦餃、香茜餃、鮮竹卷、乾蒸燒牛肉、燒賣、雞包仔，而炸點心則有蝦多士、香脆春卷、炸雲吞，另外加上涼拌青筍、涼拌蟲草花、煎肉餅以及粟米魚肚羹，內容十分豐富又繽紛！
不知是否酒精影響，這天明顯地感到炸點心最為出色，其中蝦多士、香脆春卷是兩口子至愛，當然別忘了加喼汁或蘸甜酸汁享用，滋味加倍！其實蝦餃及燒賣也滿好吃，不過當配的是酒而不是茶，淨食就有點淡口了，還好有XO醬坐鎮，扭轉局面。
老公心急，點心吃了一半已經急不及待選點主菜，其中很重要的原因之一是有他愛吃的四川麻辣鮮牛肉，不可能不點吧？另外三款主菜是香辣黃咖哩雞、柱侯牛筋腩，以及我們選的鳳梨咕嚕肉，除了牛腩會配手工蔥油拌麵，其餘都跟一碗白飯，吃下來都幾飽肚！
一邊吃主菜，我們又一邊 encore 了更多蝦多士、春卷及蝦餃，老公還點了紅酒來襯麻辣牛肉，我則繼續沉醉在香檳豐富美好的泡沫中，寫意極了！最後還有貌似紅豆糕，實而中間有不少紫糯米的甜點，小小一件味道及口感都不錯，徹底滿足了～
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