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2021-02-01
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好鍾意去飲茶因為有好多唔同嘅點心食成日都係大集團經營嘅酒樓加上疫情關係都好耐冇飲過茶一直聽聞呢間新式中式點心店都冇機會試近期佢開咗係紅磡分店就即刻去支持下除咗即叫即蒸點心仲有好多特別嘅點心籠仔蒸飯 燉湯 算幾有特式試咗幾樣點心 大部分都推介雲石流沙包本身想試最出名嘅黑金流沙包點知當日一早就賣晒但呢個黑芝麻流沙包都冇令我失望外皮係好靚嘅雲石紋包面唔會蒸到濕立立一咬開啲芝麻餡爆曬出嚟超！級！濃！黑芝麻味好似食緊流心湯圓咁沙沙嘅質感 啲餡食到最尾都仲有包厚薄適中幾軟熟唔會乾爭爭南瓜鳳爪排骨籠仔蒸飯第二個特式就係籠仔蒸飯勁大盤都只係$50 夠兩個人份量！將鳳爪排骨飯放係荷葉上蒸荷葉味唔係好突出成個飯偏濕 但啲飯粒粒分明索哂排骨同鳳爪油香粒粒南瓜唔算甜但夠錦密仲有啲切碎菜芯係面感覺好似均衡啲個飯整體偏淡口味隨飯附上甜豉油可以自由斟酌落唔落蟹籽燒賣皇飲茶必叫嘅燒賣！亦係大大粒個外皮煙韌唔會蒸到蓉蓉爛爛咁有原隻蝦裡面以蝦膠同豬肉攪成做內餡 好香嘅豬肉味但肥豬肉會偏多唔算好突出但同普通酒樓食到嘅無異總結食物質素的確唔錯 必試包點同蒸飯 而且小店服務態度好好 店員好細心親切 會再嚟食😍
成日都係大集團經營嘅酒樓
加上疫情關係都好耐冇飲過茶
一直聽聞呢間新式中式點心店都冇機會試
近期佢開咗係紅磡分店就即刻去支持下
除咗即叫即蒸點心
仲有好多特別嘅點心
籠仔蒸飯 燉湯 算幾有特式
試咗幾樣點心 大部分都推介
雲石流沙包
$26
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雲石流沙包
本身想試最出名嘅黑金流沙包點知當日一早就賣晒
但呢個黑芝麻流沙包都冇令我失望
外皮係好靚嘅雲石紋
包面唔會蒸到濕立立
一咬開啲芝麻餡爆曬出嚟
超！級！濃！黑芝麻味
好似食緊流心湯圓咁
沙沙嘅質感 啲餡食到最尾都仲有
包厚薄適中
幾軟熟唔會乾爭爭
南瓜鳳爪排骨籠仔蒸飯
$50
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南瓜鳳爪排骨籠仔蒸飯
第二個特式就係籠仔蒸飯
勁大盤都只係$50 夠兩個人份量！
將鳳爪排骨飯放係荷葉上蒸
荷葉味唔係好突出
成個飯偏濕 但啲飯粒粒分明
索哂排骨同鳳爪油香
粒粒南瓜唔算甜但夠錦密
仲有啲切碎菜芯係面
感覺好似均衡啲
個飯整體偏淡口味
隨飯附上甜豉油
可以自由斟酌落唔落
蟹籽燒賣皇
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蟹籽燒賣皇
飲茶必叫嘅燒賣！
亦係大大粒
個外皮煙韌唔會蒸到蓉蓉爛爛咁
有原隻蝦裡面
以蝦膠同豬肉攪成做內餡
好香嘅豬肉味但肥豬肉會偏多
唔算好突出但同普通酒樓食到嘅無異
總結食物質素的確唔錯 必試包點同蒸飯 而且小店服務態度好好 店員好細心親切 會再嚟食😍
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