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2019-07-30
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話說上次在某酒樓飲茶，被人阻止點選＜蛋散＞。真係十分扯火！此氣難下！剛好看到利寶閣團購推出點心放題。記得去年在銅鑼灣利寶閣食生日飯，覺得這家品質不錯。而在各個分店之中，上環店的點心放題周日價最實惠，馬上出手買几張。今天可以隨心所欲，享用點心放題了！ 早在11點來到，已經有多位手持團購列印的客人等候入座。就座後，要煩惱點心的選擇了！ 幸好部份點心可選一件，可以二人共享一件，多試几款。遇上好味的款式，再點。雖然是放題，也會避免浪費食物喔！ 每位奉送二款回本的美食。 原隻鮑魚酥 頂部的鮑魚，介乎新鮮和溏心之間，不似罐頭鮑。而酥皮釀有火腿，冬菇粒溝薯蓉，來一個中西合壁。 花膠灌湯餃 真花膠，有花膠應有的紋理，夠煙韌，要多咀嚼几下。灌湯餃大大隻，餃皮有韌度，不易爆開。 然後烤焗炸系列先上 蘿蔔絲酥餅 橙色的蘿蔔絲酥餅，酥皮較油膩，不易碎，但中間的蘿蔔絲很燙口。咸水角＆酥皮焗叉燒包 小米獨享 荔蓉蜂巢帶子 炸荔角的餡料，變為蜂巢外表。 脆皮蝦餃＝晶瑩鮮蝦餃再炸／焗／烤。 蜜汁叉燒酥 還記得在廣州上下九陶陶居夜茶第一次食叉燒酥。可能因為當年的叉燒酥，是用上半肥瘦叉燒配
真係十分扯火！此氣難下！
剛好看到利寶閣團購推出點心放題。
記得去年在銅鑼灣利寶閣食生日飯，覺得這家品質不錯。
而在各個分店之中，上環店的點心放題周日價最實惠，馬上出手買几張。
今天可以隨心所欲，享用點心放題了！
早在11點來到，已經有多位手持團購列印的客人等候入座。
就座後，要煩惱點心的選擇了！
幸好部份點心可選一件，可以二人共享一件，多試几款。遇上好味的款式，再點。
雖然是放題，也會避免浪費食物喔！
每位奉送二款回本的美食。
原隻鮑魚酥 頂部的鮑魚，介乎新鮮和溏心之間，不似罐頭鮑。
而酥皮釀有火腿，冬菇粒溝薯蓉，來一個中西合壁。
花膠灌湯餃 真花膠，有花膠應有的紋理，夠煙韌，要多咀嚼几下。
灌湯餃大大隻，餃皮有韌度，不易爆開。
然後烤焗炸系列先上
蘿蔔絲酥餅 橙色的蘿蔔絲酥餅，酥皮較油膩，不易碎，但中間的蘿蔔絲很燙口。
咸水角＆酥皮焗叉燒包 小米獨享 
荔蓉蜂巢帶子 炸荔角的餡料，變為蜂巢外表。
脆皮蝦餃＝晶瑩鮮蝦餃再炸／焗／烤。 
蜜汁叉燒酥 還記得在廣州上下九陶陶居夜茶第一次食叉燒酥。
可能因為當年的叉燒酥，是用上半肥瘦叉燒配豬油酥皮，所以覺得第一次品嚐的叉燒酥是最美味的。
這份叉燒酥是用瘦叉，而酥皮偏向乾身，也脆身，欠缺那種邪惡的油潤感～邪惡的豬油囉！
蜆介鯪魚球
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熱辣辣的鯪魚球，魚肉帶鹹鮮，蜆介是否早已混在其中？
鹹菜豬肚
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看到門口有４煲美食。
鼻子最先感覺到，就是胡椒味，所以點這款。
有濃濃的胡椒味，應該叫做胡椒鹹菜豬肚
懷舊大包 大包和百花燒賣皇拼在一起，
對比之下，就知道大包有多大！
內裡有叉燒，鵪鶉蛋，肉餡。
奶黃流沙包
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純粹是奶黃，没有粒粒可見的鹹蛋黃碎。
懷舊馬拉糕 這款鬆軟又甜的蒸糕是小米喜歡的糕點。
鵪鶉蛋燒賣 白色燒賣皮，比較似餃子皮。包著鵪鶉蛋和肉肉饀料。
晶瑩鮮蝦餃
蝦餃皮偏白，面皮夠煙韌，不易爆開，但餡料多汁。
醬皇蒸鳳爪
在高濃度骨膠原的鮑汁鳳爪和鬆化的醬皇蒸鳯爪之間，最終選擇了容易咬開的醬皇蒸鳳爪。
醬皇鹹鹹甜甜又帶辣，不過辣味在後期才表現出來！
油鹽水菜遠
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嚐過多款美食點心，要來一份青菜，扮健康！
還點了三款甜品！ 小米要芒果布甸，楊枝金露，自己則要蛋白杏仁茶。
這次點心放題，一家三口滿載而歸！
利寶閣，品質果然有保證。
最後才醒覺，忘了點麻花，即係＜蛋散＞。
題外話/補充資料：
地方夠大，座位夠闊，收碟好快。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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