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2018-03-20
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年初四，約了契爺來鷹巢一聚再拜個年！跟家人一提起鷹巢，他們便異口同聲說出這店的舊址是在中環Hilton，即現在的長江中心。現在選址旺角，店內感覺透光開揚，枱與枱間有足夠的空間，環境不錯。而且點心很好，值得試試。* 金牌叉燒皇 *金牌果然有保證！燒得香、味道正、肉質焾、肉味夠。大愛！正因為肉質夠焾，就算厚切亦不會覺得韌。* 香菇蒸燒賣 *足料，合我口味。* 酥脆蘿蔔絲腸粉 *有點似春風得意腸，不過更好味！粉皮滑、脆餡鬆脆、蘿蔔餡甜。* 古法馬拉糕 *是兒時吃到的味道和質感。很懷念。* 咕嚕肉 *相比點心，這個有點失色。炸皮似乎厚了點，而且肉的比例過少。味道是不錯的。
* 金牌叉燒皇 *
金牌果然有保證！燒得香、味道正、肉質焾、肉味夠。大愛！正因為肉質夠焾，就算厚切亦不會覺得韌。
金牌叉燒皇
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金牌叉燒皇
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* 香菇蒸燒賣 *
足料，合我口味。
香菇蒸燒賣
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* 酥脆蘿蔔絲腸粉 *
有點似春風得意腸，不過更好味！粉皮滑、脆餡鬆脆、蘿蔔餡甜。
酥脆蘿蔔絲腸粉
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* 古法馬拉糕 *
是兒時吃到的味道和質感。很懷念。
古法馬拉糕
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* 咕嚕肉 *
相比點心，這個有點失色。炸皮似乎厚了點，而且肉的比例過少。味道是不錯的。
咕嚕肉
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