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2017-11-11 206 瀏覽
再一次來到拳王泰國餐廳,為了和朋友慶祝生日,這次朋友想試原燒道場的串燒。原燒道場位於拳王泰國餐廳的上層,一間餐廳可以吃到泰國菜和串燒。晚上七點多,來到原燒道場,店員著我們隨便坐,可以坐上層或下層,我們見下層較方便,於是找個位置便坐下。脆炸甘栗薯餅紫薯和甘栗一向都是絕配,這道脆炸甘栗薯餅亦不失眾望。外面炸得香脆,內𥚃滿是紫薯,軟腍香甜,中間夾著甘栗粒,增加口感。日本芝士年糕芝士控最愛,年糕外表煎成金黃色,香脆可口,內𥚃年糕煙韌有咬口,夾著滿溢的,熱辣辣的流心芝士,一件實在不夠分。鹽酥魷魚鬚魷魚鬚爽口彈牙,裹着魷魚鬚的面粉適量,不會吃落滿口面粉,炸得香酥惹味,亦可沾泰色辣醬一起吃,別有一番風味。灸燒明太子雞翼雞翼外皮燒至金黃色,雞肉保持嫩滑多汁,調味剛好,在雞翼上面加上咸香明太子,滋味無窮。明太子帶子串帶子新鮮爽口,燒得剛好不會韌,同樣配搭明太子,畫龍點晴。牛肉串 少辣牛肉串似乎以泰式炮製,肉質嫩滑,帶點甜味,但我較喜歡咸牛肉串。翠玉瓜吃太多肉類,炸物,需要點兩道蔬菜中和一下罪惡感,翠玉瓜燒得剛好,爽脆多汁。原條茄子茄子是我吃串燒必點項目,以往吃的燒茄子喜歡加辣粉,十分惹味。原燒道場的燒茄
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再一次來到拳王泰國餐廳,為了和朋友慶祝生日
,這次朋友想試原燒道場的串燒。
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原燒道場位於拳王泰國餐廳的上層,一間餐廳可以吃到泰國菜和串燒。
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晚上七點多,來到原燒道場,店員著我們隨便坐,可以坐上層或下層,我們見下層較方便,於是找個位置便坐下。

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脆炸甘栗薯餅
脆炸甘栗薯餅
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紫薯和甘栗一向都是絕配,這道脆炸甘栗薯餅亦不失眾望。
脆炸甘栗薯餅
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外面炸得香脆,內𥚃滿是紫薯,軟腍香甜,中間夾著甘栗粒,增加口感。
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日本芝士年糕
日本芝士年糕
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芝士控最愛,年糕外表煎成金黃色,香脆可口,內𥚃年糕煙韌有咬口,夾著滿溢的,熱辣辣的流心芝士,一件實在不夠分。

日本芝士年糕
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鹽酥魷魚鬚
鹽酥魷魚鬚
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魷魚鬚爽口彈牙,裹着魷魚鬚的面粉適量,不會吃落滿口面粉,炸得香酥惹味,亦可沾泰色辣醬一起吃,別有一番風味。

鹽酥魷魚鬚
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灸燒明太子雞翼
灸燒明太子雞翼
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雞翼外皮燒至金黃色,雞肉保持嫩滑多汁,調味剛好,在雞翼上面加上咸香明太子,滋味無窮。

灸燒明太子雞翼
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明太子帶子串
明太子帶子串
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帶子新鮮爽口,燒得剛好不會韌,同樣配搭明太子,畫龍點晴。

明太子帶子串
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牛肉串 少辣
牛肉串 少辣
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牛肉串似乎以泰式炮製,肉質嫩滑,帶點甜味,但我較喜歡咸牛肉串。

翠玉瓜
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翠玉瓜
翠玉瓜
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吃太多肉類,炸物,需要點兩道蔬菜中和一下罪惡感,翠玉瓜燒得剛好,爽脆多汁。

原條茄子
原條茄子
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茄子是我吃串燒必點項目,以往吃的燒茄子喜歡加辣粉,十分惹味。原燒道場的燒茄子較特別,鋪滿木魚和香蔥,看著十分吸引,茄子燒得很腍,味道較清新,夾著木魚吃更佳,很有和風的感覺。

原條茄子
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日本蟹膏醬燴蟹肉意粉
日本蟹膏醬燴蟹肉意粉
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是日最愛!金黃的外表,以小蕃茄,香葱和木魚增添色彩。意粉軟滑爽口,與蟹膏醬和蟹肉撈在一起吃十分邪惡,咸香可口。

日本蟹膏醬燴蟹肉意粉
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蟹肉明太子蛋黃醬配讚岐冷烏冬
蟹肉明太子蛋黃醬配讚岐冷烏冬
$110
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吃過熱的意粉,再來一客冷烏冬,強烈的對比,刺激著味蕾。剛才的意粉是咸香,這個烏冬則是酸甜開胃,蛋黃醬配合蟹肉明太子,好像在吃沙律,烏冬的麵質較腍,個人喜好較硬身爽口的麵線,所以我更喜歡蟹肉意粉,但朋友就較喜歡這個烏冬。

蟹肉明太子蛋黃醬配讚岐冷烏冬
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珍多冰
珍多冰
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從前以為珍多冰是泰國特飲,但最近查看資料才發現,珍多冰源自印尼爪哇,又稱煎蕊,晶露等,後來才傳遍東南亞其他地區。珍多冰以斑蘭葉和綠豆粉製成粉條,配以椰奶碎冰。原燒道場的珍多冰甜而不膩,粉條軟滑,椰奶香濃,清涼解渴。

芒果沙冰
芒果沙冰
$38
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這次的芒果沙冰味道濃郁香甜,啖啖芒果甜入心,令人覺得很幸福。


吃飽喝足,朋友亦相當滿意食物之質素。下次光顧,可以點兩間餐廳的菜式,選擇更多。


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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-11-02
等候時間
20 分鐘 (堂食)
人均消費
$230 (晚餐)
慶祝紀念
生日
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蟹肉明太子蛋黃醬配讚岐冷烏冬
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