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2023-02-14
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冰室小菜館一向出名大件夾抵食，因為買外賣唔知食咩，咁啱經過尖沙咀分店，諗住試吓，返到屋企先知原來加咗價。買咗6個餸，我極度懷疑尖沙咀分店嘅廚房佬係唔識煮。5:30打去落單，叫我四個字後落去拎，唔知係咪下午茶時間冇咩人叫廚房嘢，落到去個外賣已經出咗，所以返到上樓已經得返微暖。叫咗煎封䱽魚，四隻鮑魚仔，豉椒炒蜆，一隻乳鴿，椒鹽腰果鮮魷，白灼蝦。有食開嘅朋友仔，都應該知道白灼蝦出晒名抵食。我自己都食過其他幾間分店，全部都有質素，今次第一次食到差唔多全部都係霉嘅，半斤入邊得兩隻叫正常，不過冇辦法，買得外賣都唔會打返去同佢講。乳鴿，唔知點解可以黑到好似燶晒咁，好彩食落去叫正常，只係外觀唔好睇。豉椒炒蜆同埋椒鹽鮮魷真係難食中嘅難食，豉椒炒蜆落得太多水，個底都唔似係汁，淨係得啲油，啲肉同埋啲殼全部都分開，基本上我可以直接夾走晒啲殼，淨係喺個底度摷返啲肉出嚟，仲要靭到不得之了，更加唔好講個味道，都唔知食緊咩，我仲專登睇返張單自己係唔係叫豉椒。椒鹽鮮魷先犀利，個廚師竟然將啲腰果都沾粉，所以叫外賣上到樓就林晒，仲要食落去一啲都唔似椒鹽，基本上都唔知自己食緊咩。煎封䱽魚其實整得幾好食，不過最奇怪係豉油竟然唔
買咗6個餸，我極度懷疑尖沙咀分店嘅廚房佬係唔識煮。5:30打去落單，叫我四個字後落去拎，唔知係咪下午茶時間冇咩人叫廚房嘢，落到去個外賣已經出咗，所以返到上樓已經得返微暖。
叫咗煎封䱽魚，四隻鮑魚仔，豉椒炒蜆，一隻乳鴿，椒鹽腰果鮮魷，白灼蝦。
有食開嘅朋友仔，都應該知道白灼蝦出晒名抵食。我自己都食過其他幾間分店，全部都有質素，今次第一次食到差唔多全部都係霉嘅，半斤入邊得兩隻叫正常，不過冇辦法，買得外賣都唔會打返去同佢講。
乳鴿，唔知點解可以黑到好似燶晒咁，好彩食落去叫正常，只係外觀唔好睇。
豉椒炒蜆同埋椒鹽鮮魷真係難食中嘅難食，豉椒炒蜆落得太多水，個底都唔似係汁，淨係得啲油，啲肉同埋啲殼全部都分開，基本上我可以直接夾走晒啲殼，淨係喺個底度摷返啲肉出嚟，仲要靭到不得之了，更加唔好講個味道，都唔知食緊咩，我仲專登睇返張單自己係唔係叫豉椒。
椒鹽鮮魷先犀利，個廚師竟然將啲腰果都沾粉，所以叫外賣上到樓就林晒，仲要食落去一啲都唔似椒鹽，基本上都唔知自己食緊咩。
煎封䱽魚其實整得幾好食，不過最奇怪係豉油竟然唔可以另上，第一次聽，外賣要浸住豉油返屋企食。鮑魚仔就正正常常冇特別。
整體嚟講，下次一定會揀返堂食，仲要唔食尖沙咀分店。
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