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2022-01-07
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由一開始西餐,到日本菜,到現在港式。作爲青衣(香港著名美食沙漠)居民,我都抱持著咩到試左先,可能有驚喜嘅態度去食。但係真係唔得呢。就講今日叫左個焗豬排飯,先不論個餐湯夠膽係純白湯(無材料純粹係忌廉湯,麵粉開水個種),焗飯係蛋炒飯底,少蛋多飯,飯濕到爛。阿媽教落炒飯要用隔夜飯如果唔係炒唔起,我相信個炒飯底係新鮮飯炒出黎。焗飯個汁似係金寶出品,無咩特別,唔會難食。塊豬排算唔錯,唔會太乾。整體俾個飯底拖累左。其實,之前係日式餐廳時,真係好好食,覺得直情可以做青衣嘅特色餐廳。宜家無左,真係好失望。
作爲青衣(香港著名美食沙漠)居民,我都抱持著咩到試左先,可能有驚喜嘅態度去食。
但係真係唔得呢。
就講今日叫左個焗豬排飯,先不論個餐湯夠膽係純白湯(無材料純粹係忌廉湯,麵粉開水個種),焗飯係蛋炒飯底,少蛋多飯,飯濕到爛。阿媽教落炒飯要用隔夜飯如果唔係炒唔起,我相信個炒飯底係新鮮飯炒出黎。焗飯個汁似係金寶出品,無咩特別,唔會難食。塊豬排算唔錯,唔會太乾。整體俾個飯底拖累左。
其實,之前係日式餐廳時,真係好好食,覺得直情可以做青衣嘅特色餐廳。宜家無左,真係好失望。
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