鼎·會館 (已結業)

久仰鼎爺之大名，今次能約到朋友一齊到鼎爺中環分店- 鼎會館吃午飯，真的非常難得。燒味雙併燒肉脆口，豉油雞雞肉嫩滑。鮮蟹肉金湯煲仔翅蟹肉鮮甜，南瓜味濃，與煲仔翅味得很匹配。蝦籽海蔘扣柚皮海蔘很鬆化，入口即溶，柚皮很入味。黃金琵琶蝦蝦非常鮮甜，爽滑有咬口。梅菜扣肉扣肉肥肉不多，適合一眾怕肥之人，而且醃得入味，甜甜地很開胃。薑葱頭抽煎星斑球斑球魚味突出，有陣陣的薑葱味。鮑汁章魚雞粒飯飯炒得香口，每一啖都有鮑汁的味道。蕃薯糖水糖水帶清新的蕃薯味，甜度適中。