鼎王麻辣鍋 (The LOHAS) (已結業)

過江龍鼎王由台灣來香港繼尖沙咀第一間店後，位於將軍澳The LOHAS第二間分店已開幕，與台灣店相比，店內環境風格還原度算高，店員對答及服務態度表現還相似，火鍋配料種類選擇也類同。麻辣鍋底很出色，服務員經常添加鴨血和豆腐。鴨血不結實，外層稍稍成形，內裡嫩滑，口感一流。滷水大腸頭入味，再稍用麻辣湯底煮一會，味道更佳。老油條是台灣特式，與香港粥店的油條不同，其本身較堅實帶點脆，最好完全煮軟吸納湯底後享肉。羔羊肉不會太膻，油脂度有一點高，帶點嚼勁。2人光顧，點餐如下：鴛鴦鍋／每位中辣中酸枸杞菊花露／勺御選小羔羊精選滷拼盤老油條玉米筍娃娃菜加一後，合共HK$1,081.3。