泰越概念 (已結業)

東南亞美食食極都唔厭，但有時三心兩意想食生菜包又想食檬粉，咁黎到新開嘅泰越概念就滿足晒兩個要求🙌🏼🙌🏼踏出𨋢門已是餐廳，光線光猛開揚，枱與枱之間有定距離，環境舒適，適合三五知己、一家大小聚餐。特色燈飾讓我想起越南的漁網，店內亦有泰象小擺設，簡約地滲出兩地風格。揭開餐牌每一款都吸引，好不容易才選得完近期最愛的牛肉湯河，碗上的幾片半生牛肉非常搶鏡，湯底清甜，有肉香味，再配有葱及生洋蔥，令加一份清新感 ; 河粉比平時食的都厚，彈性高而且有嚼口，不會一下就吞掉 ; 生牛肉亦非薄切，帶有點脂肪，令其牛味更香更濃小食併盤有扎肉蝦片、蝦餅、炸春卷、炸雞翼，每款小食均有四件。扎肉是豬肉，用白色米粉托底，最底層是蝦片， 可以配酸汁食。但注意不可放太耐，蝦片很易變腍。蝦餅形狀是餅狀，薄食反而更有口感，蝦肉雖實但不缺鬆軟度越式春卷用米紙做外層所以特別煙靭，內裏包著粉絲肉碎等，很惹味的小食香茅蝦膏雞翼是單骨，食起來非常方便，但味道不太特別，稍遜息了點。金不換肉碎生菜包，用像碗型的盤子載著肉碎，能發揮保暖作用，一直食下去肉碎還有溫度 ; 肉碎七分瘦三分肥，加入金不換去炒，香而不膩，如伴飯食一定能食上幾碗飯👅沒有