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2019-04-06
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今日令我想念張國榮! 一邊聽住80-90年代既流行曲，係一間充滿懷舊情懷既餐廳，一邊打邊爐，連d碗碗碟碟都係走懷舊路線真係好特別!!開始時，店員提供唔同配料和醬油選擇。好快店員已擺好晒個鍋同埋D料，每碟都擺得好有心思，好精緻!我叫左個鴛鴦湯底，蕃茄鮮魚湯配胡椒豬肚湯，俾我兩個唔同感覺，蕃茄魚既鮮甜，豬肚湯既暖胃，真係令食物加晒分，而且有好多豬肚食，正!!!!要讚下個魚湯，個湯底用左成條魚，條魚仲好有肉味，真材實料架!打邊爐既主角既牛係用本地牛，一定新鮮，而且肥瘦均勻，岩香港人口味!傳統口味，果皮魚蛋好有果皮味，魚蛋乒面應該有果皮，夠彈牙，細細粒易入口!流心粟米丸入面係芝士加埋粟米，食既時喉小心，唔好食到三星蔥醬爆貢丸，食嘅時候要好小心感謝店員幫手將三寶滑打勻，三種不同味道，好彈牙!!!要將三寶滑打勻係有橋妙，就係首先用匙羨將球狀壓平，將蟹粉同魚滑蝦滑搓勻，要D心機搓幾分鐘就可以畢落個湯底啦!咬落去除左彈牙外，又好有魚同蝦味，而且索滿湯汁，正!蔬菜配搭夠多又新鮮，有蘿蔔、粟米、冬菇同菜等！飲品方面，就叫左竹蔗茅根，夠清涼易入喉，一路打邊爐一路飲，正!
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開始時，店員提供唔同配料和醬油選擇。
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好快店員已擺好晒個鍋同埋D料，每碟都擺得好有心思，好精緻!
我叫左個鴛鴦湯底，蕃茄鮮魚湯配胡椒豬肚湯，俾我兩個唔同感覺，蕃茄魚既鮮甜，豬肚湯既暖胃，真係令食物加晒分，而且有好多豬肚食，正!!!!
要讚下個魚湯，個湯底用左成條魚，條魚仲好有肉味，真材實料架!
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打邊爐既主角既牛係用本地牛，一定新鮮，而且肥瘦均勻，岩香港人口味!
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傳統口味，果皮魚蛋好有果皮味，魚蛋乒面應該有果皮，夠彈牙，細細粒易入口!
流心粟米丸入面係芝士加埋粟米，食既時喉小心，唔好食到
三星蔥醬爆貢丸，食嘅時候要好小心
三寶滑
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三寶滑
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感謝店員幫手將三寶滑打勻，三種不同味道，好彈牙!!!要將三寶滑打勻係有橋妙，就係首先用匙羨將球狀壓平，將蟹粉同魚滑蝦滑搓勻，要D心機搓幾分鐘就可以畢落個湯底啦!咬落去除左彈牙外，又好有魚同蝦味，而且索滿湯汁，正!
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蔬菜配搭夠多又新鮮，有蘿蔔、粟米、冬菇同菜等！
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飲品方面，就叫左竹蔗茅根，夠清涼易入喉，一路打邊爐一路飲，正!
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