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2021-04-23
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素來喜歡西班牙料理,賞心悅目又美味。今天跟好友來到Tapas Brew,讓口腹來一趟西班牙之旅。奶蓋沙冰——夢幻草莓沙冰打得細碎,草莓味酸甜清新;芝士奶蓋質感醇厚滑溜,芝士奶味香濃,略帶鹹香;整杯飲品的鹹、酸、甜比例恰當,不俗。烤特色乳豬配香菇鴨肉燴飯烤乳豬是這家餐廳的招牌菜,自是我們最期待的一款菜色。乳豬烤得皮脆肉嫩,皮薄且脂肪含量較少,肉味濃郁,果然不負所望。香菇鴨肉燴飯亦是水準之作,飯粒口感彈牙而不失軟糯,每一口都飽含鴨肉油香。鹽石斑魚配辣奶油醬石班炸得恰到好處,外層脆薄,魚肉軟嫩而不鬆散,蘸辣奶油醬同吃,更添風味。整體而言,餐廳環境舒服,食物質素不錯,是飯聚的好選擇。
奶蓋沙冰——夢幻草莓
沙冰打得細碎,草莓味酸甜清新;芝士奶蓋質感醇厚滑溜,芝士奶味香濃,略帶鹹香;整杯飲品的鹹、酸、甜比例恰當,不俗。
烤特色乳豬配香菇鴨肉燴飯
烤乳豬是這家餐廳的招牌菜,自是我們最期待的一款菜色。
乳豬烤得皮脆肉嫩,皮薄且脂肪含量較少,肉味濃郁,果然不負所望。
香菇鴨肉燴飯亦是水準之作,飯粒口感彈牙而不失軟糯,每一口都飽含鴨肉油香。
鹽石斑魚配辣奶油醬
石班炸得恰到好處,外層脆薄,魚肉軟嫩而不鬆散,蘸辣奶油醬同吃,更添風味。
整體而言,餐廳環境舒服,食物質素不錯,是飯聚的好選擇。
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