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2019-10-27
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近來早晚終於也有點秋意，除了衣櫃換季以外，還有乜嘢係每次由夏季到入秋必做嘅嘢呢？如果你是係蟹迷，我相信近來阿拉斯加蟹和大閘蟹應該叫你忙得要命吧。當然一篇文唔可以寫太多，先講時間比較短嘅大閘蟹，今年你哋食咗大閘蟹未啊？如果你平時有留意開飲食資訊，基本上全部餐廳都已經有大閘蟹嘅Menu。每年尖沙咀金域假日酒店酒店，都會有大閘蟹嘅餐單，之前兩年都有食過，今年當然也不會例外。平日嘅晚上尖沙咀你以為受經濟影響冇乜人？龍苑依然有不少人已經看到消息 ，枱枱都吃大閘蟹了。前天預訂了的六道菜式大閘蟹優惠套餐，就有優恵價每位498元，享用這個差唔多全大閘蟹宴菜單，記得如果你要過嚟食，要早一日預訂。一上場便是蟹粉蟹肉高湯燴燕窩，呢個絕對係女士嘅人物， 蟹粉蟹肉成碗係，燕窩也一點也不留有餘力，絕不手軟，吃下去是大閘蟹加上燕窩的幸福。生拆蟹粉小籠包可以話係絕不能錯過的東西，每粒都晶瑩剔透，而且好飽滿，咬開來睇入邊全部係蟹粉，豬肉反而相對較少，和我在上海新光吃過的蟹粉小籠包有過之無不及。主角必定是紫蘇蒸大閘蟹，大約五兩重嘅大閘蟹，拆起嚟隻隻都好豐滿，而且蟹膏都係洶湧澎湃，絕對不是外邊吃嘅普通貨色。想繼續添食大閘蟹
如果你是係蟹迷，我相信近來阿拉斯加蟹和大閘蟹應該叫你忙得要命吧。
當然一篇文唔可以寫太多，先講時間比較短嘅大閘蟹，今年你哋食咗大閘蟹未啊？如果你平時有留意開飲食資訊，基本上全部餐廳都已經有大閘蟹嘅Menu。
每年尖沙咀金域假日酒店酒店，都會有大閘蟹嘅餐單，之前兩年都有食過，今年當然也不會例外。
平日嘅晚上尖沙咀你以為受經濟影響冇乜人？龍苑依然有不少人已經看到消息 ，枱枱都吃大閘蟹了。
前天預訂了的六道菜式大閘蟹優惠套餐，就有優恵價每位498元，享用這個差唔多全大閘蟹宴菜單，記得如果你要過嚟食，要早一日預訂。
一上場便是蟹粉蟹肉高湯燴燕窩，呢個絕對係女士嘅人物， 蟹粉蟹肉成碗係，燕窩也一點也不留有餘力，絕不手軟，吃下去是大閘蟹加上燕窩的幸福。
生拆蟹粉小籠包可以話係絕不能錯過的東西，每粒都晶瑩剔透，而且好飽滿，咬開來睇入邊全部係蟹粉，豬肉反而相對較少，和我在上海新光吃過的蟹粉小籠包有過之無不及。
主角必定是紫蘇蒸大閘蟹，大約五兩重嘅大閘蟹，拆起嚟隻隻都好豐滿，而且蟹膏都係洶湧澎湃，絕對不是外邊吃嘅普通貨色。
想繼續添食大閘蟹，每隻只需加100元，老實講如果真係好鍾意食，意猶未盡，才會叫多一隻，我自己覺得個餐咁豐富食一隻就夠。
唯一一個不是大閘蟹的菜色，要數這個鮮淮山胡椒高湯浸斑球，相對較為清新，淮山數量很多，斑球全部都非常大件，如果平時單點可以點呢個菜式都值得食，清新得來好健康。
對我來說，稍嫌個胡椒煲湯湯冇乜味。
另一特色係吉列大蝦球配蟹皇醬伴蒸花卷，大蝦球不會炸得太熱氣，蟹皇醬才是滿瀉到你𠸝唔點醬唔得，相反蒸花卷就有作用，因為可以盡量解散蟹皇醬精華。
平常單尾會好愛的蟹粉燴稻庭烏冬相對失色一點，個人覺得多左點湯，烏冬乾身一點會美味點，蟹粉是多，但就變咗好稀嘅蟹湯。
尾聲的黑糖薑茶湯丸，薑茶非常濃，湯丸不過不失，但軀寒絕對需要的。
飲完後，暖暖的感覺，就算秋意來襲，也沒問題吧。
龍苑中菜廳
尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店低層1樓
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