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2017-04-09
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很久之前，友人問「Master Kama好吃嗎？」那時候，龍蝦包熱潮還在醖釀。時至今日，龍蝦包一次又一次見報，食店越開越多，吃過想回頭的卻不多。繼續去發掘。發現友人跟我一樣，還沒有試過Master Kama。很喜歡白色磚牆的設計，有自家廚房的暖意。白襯藍，還有點海洋氣息。原來有午餐。有湯或沙律和餐飲，價錢相宜。店員送來12個小瓶子，每個盛著不同的茶。顏色豐富的卡紙有介紹。聞起來香噴噴，有甜有酸，有果味、花香、雲尼拿等等。跟餐沙律簡單卻好看。用青蘋果、藍莓和車厘茄天然的顏色點綴。日式凍豆腐午餐加＄10配豆腐。沒甚特別，就是滑又濃的日本豆腐，淋上日式芝麻醬。常見，且永無出錯。芝士雞肉烤餅同樣是午餐加錢，＄15就能淺嚐烤餅。拿上手軟又濕，似乎沒有烤過，跟真正的quesadilla有點分別。醃成黃色的雞肉幾入味，不嚡，配清新的蕃茄和洋蔥粒，味道不俗。龍蝦玉子燒店員說要盡快吃，不然會出水。聽畢不敢怠慢。熱呼呼的玉子燒，入口幾滑，十分濕潤，但偏甜。伴碟的蘿蔔蓉正好大派出場。一層一層的蛋中間夾著爽口的龍蝦肉，不多，反而比例剛好。龍蝦包午餐沒有龍蝦。一場來到，總得試試招牌菜。一份龍蝦包，有薯條和蕃薯條
很喜歡白色磚牆的設計，有自家廚房的暖意。白襯藍，還有點海洋氣息。
原來有午餐。有湯或沙律和餐飲，價錢相宜。
店員送來12個小瓶子，每個盛著不同的茶。顏色豐富的卡紙有介紹。聞起來香噴噴，有甜有酸，有果味、花香、雲尼拿等等。
跟餐沙律簡單卻好看。用青蘋果、藍莓和車厘茄天然的顏色點綴。
日式凍豆腐午餐加＄10配豆腐。沒甚特別，就是滑又濃的日本豆腐，淋上日式芝麻醬。常見，且永無出錯。
芝士雞肉烤餅同樣是午餐加錢，＄15就能淺嚐烤餅。拿上手軟又濕，似乎沒有烤過，跟真正的quesadilla有點分別。醃成黃色的雞肉幾入味，不嚡，配清新的蕃茄和洋蔥粒，味道不俗。
龍蝦玉子燒店員說要盡快吃，不然會出水。聽畢不敢怠慢。熱呼呼的玉子燒，入口幾滑，十分濕潤，但偏甜。伴碟的蘿蔔蓉正好大派出場。
一層一層的蛋中間夾著爽口的龍蝦肉，不多，反而比例剛好。
龍蝦包午餐沒有龍蝦。一場來到，總得試試招牌菜。
一份龍蝦包，有薯條和蕃薯條，跟沙律。
甜麵包表面烘至微脆，小心翼翼咬下去，感覺得脆弱，中間非常鬆軟。密度低的麵包，多吃幾份也不會太飽。
包著不少爽甜的龍蝦肉，配不濃味，主要是增加濕度的沙律醬，跟甜麵包幾夾。不過，每家主打龍蝦包的餐廳都差不多，新鮮、份量不吝嗇的龍蝦肉，夾在軟熟的麵包，見怪不怪。驚喜的，是羅勒葉。夾在裡面變得軟身，咀嚼起來少少韌，重點是很香。羅勒的香，帶來衝激，不會突兀，跟餡料很夾，十分特別。
連薯皮的薯條剛炸好，熱辣辣，香又脆。薯條中間輕身，蕃薯條較濕潤帶甜，兩款都不錯，不過要趁熱食，否則會變腍。
BBQ醬手撕豬肉漢堡配薯條及沙律A餐漢堡，賣相一樣出色。堆滿豬肉，不是想像中一絲絲的美式手撕豬肉，而是粗條，吃起來更嫩。BBQ醬不會太濃，但煮得很入味，調味剛好。黃色的芥末醬看起來很多，也吃到頗濕，但味不算搶，跟豬肉融和，值得一讚。
跟餐的咖啡，喜見表層頗厚的奶泡。
為了這道無名的抹茶甜品，等了足足半小時，坐到所有客人走光，2時多才見到它的真面目，幸好不趕時間。抹茶甜品有3款，每款＄78。另外一款是厥餅和水滴餅。
抹茶很淡，可以不試。抹茶醬夠濃帶甘，淋在雪糕上有中和甜度之效。
碗內有值得一試的厥餅、雲尼拿和綠茶雪糕、滑溜帶奶香的抹茶布甸、茶味清香的抹茶啫喱、濕得入口化成漿糊的小丸子和大量燕麥。
雲尼拿雪糕幾甜，但夠香。綠茶一般，Haagen Dazs可能更濃，但勝在不太甜。
整體不錯的一餐，尤其賣相特別吸引。樣樣都想試，雖然吃光，但飽了一個下午。
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