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2017-04-24
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自從龍蝦包誕生後, 西式龍蝦煮法越出越多菜式, 龍蝦啖啖肉, 誰不愛相約友人到一共有兩層, 主題跟餐廳名字貼切, 分別以白晝和夜晚做主題,當晚店員便安排到一樓白晝主題入座第一道菜龍蝦鉗非常有霸氣地插在通心粉上, 用上粗身長通粉, 每一條長通粉完全地吸收到醬汁, creamy 之餘帶點龍蝦汁鮮味, 每咬一口, 內藏在長通粉內的醬汁都要溜出來, 外層焗溶芝士香而不膩, 啖啖滋味脆薄底的海鮮龍蝦Pizza , 鋪滿海鮮及龍蝦肉, 每一啖都食到海鮮, 新鮮龍蝦肉肉質爽彈及鮮甜, 蕃茄醬餅底令Pizza唔會太溜飲品點了一瓶 跟友人分享, 一瓶大約有5-6杯, 上檯時一整瓶半藍紫半透明色, 附送兩枝用試管盛著的檸檬汁, 店員說若然不夠味道便可以加上, 帶著什麼都嘗試的心態下加了一點, 竟然有驚喜, 顏色慢慢變粉色, 呈現夜空的感覺主菜點了一份西班牙式乳豬, 乳豬部分連豬仔脾, 豬皮極度脆卜卜, 每切一件, 肉汁慢慢滲出, 食到最後到骨的部分, 依然入味, 肉與皮之間有一層脂肪, 不會太肥膩旁邊的蒜蓉配菜, 連皮烤焗, 輕輕一咬外皮自動脫落, 內裡蒜蓉夠淋入口即溶
相約友人到一共有兩層, 主題跟餐廳名字貼切, 分別以白晝和夜晚做主題,當晚店員便安排到一樓白晝主題入座
第一道菜龍蝦鉗非常有霸氣地插在通心粉上, 用上粗身長通粉, 每一條長通粉完全地吸收到醬汁, creamy 之餘帶點龍蝦汁鮮味, 每咬一口, 內藏在長通粉內的醬汁都要溜出來, 外層焗溶芝士香而不膩, 啖啖滋味
龍蝦芝士mac n cheese
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脆薄底的海鮮龍蝦Pizza , 鋪滿海鮮及龍蝦肉, 每一啖都食到海鮮, 新鮮龍蝦肉肉質爽彈及鮮甜, 蕃茄醬餅底令Pizza唔會太溜
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