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2019-06-28
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新華苑位於旺角道1號， 就在豪華戲院的對面， 餐廳不算近地鐵站， 但是由朗豪坊或 旺角港鐵站 行過嚟其實也不算太遠， 最重要是 一入去就即刻有位， 最啱繁忙的香港人。餐廳環境大坐得舒適， 不會坐得太逼夾， 也不會太嘈吵。這日和兩位長輩過來，就叫了幾款中菜：脆皮燒雞2至4位一蚊半隻當然要叫，燒雞色澤金黃，外脆內嫩，保留雞汁在裡頭. 燒得香口加上椒鹽變得非常滋味，幹香鮮鹹。--生劏龍躉兩味268碧綠炒球西芹夾埋 龍躉 一齊黎快炒都幾好食， 龍躉啖啖肉不在話下，膠質很重，走油後外脆內滑，肉質亦很彈牙， 西芹鮮甜清爽，好食。--果皮蒸頭腩龍躉頭腩啖啖肉，讓不太懂吐骨的我也覺得很易食。這個啖啖肉的龍躉 ，簡單用果皮清蒸已很美味，而且果皮也很香呢- 奇妙沙拉骨 75排骨酥炸至金黃色，奇妙沙拉骨特別之處在於排骨會在炸後拌入以蛋黃醬及煉奶調配成的沙拉醬，增加一份酸眯眯的香氣，讓人吮得更滋味。-海味雜菜煲 80雜菜煲聽落 淡而無味 ，但加了海味 例如魷魚同蝦乾 同煮， 粉絲煲 即時變得豐富惹味， 而且雜菜的款式也很多， 西蘭花菜心椰菜花生菜等等， 也很新鮮呢。-
餐廳環境大坐得舒適， 不會坐得太逼夾， 也不會太嘈吵。
這日和兩位長輩過來，就叫了幾款中菜：
脆皮燒雞
脆皮燒雞
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2至4位一蚊半隻當然要叫，燒雞色澤金黃，外脆內嫩，保留雞汁在裡頭. 燒得香口加上椒鹽變得非常滋味，幹香鮮鹹。
脆皮燒雞
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脆皮燒雞
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脆皮燒雞
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生劏龍躉兩味268
碧綠炒球
碧綠炒球
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西芹夾埋 龍躉 一齊黎快炒都幾好食，
龍躉啖啖肉不在話下，膠質很重，走油後外脆內滑，肉質亦很彈牙， 西芹鮮甜清爽，好食。
碧綠炒球
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碧綠炒球
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果皮蒸頭腩
果皮蒸頭腩
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龍躉頭腩啖啖肉，讓不太懂吐骨的我也覺得很易食。這個啖啖肉的龍躉 ，簡單用果皮清蒸已很美味，而且果皮也很香呢
果皮蒸頭腩
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果皮蒸頭腩
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奇妙沙拉骨 75
奇妙沙拉骨
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排骨酥炸至金黃色，奇妙沙拉骨特別之處在於排骨會在炸後拌入以蛋黃醬及煉奶調配成的沙拉醬，增加一份酸眯眯的香氣，讓人吮得更滋味。
奇妙沙拉骨
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奇妙沙拉骨
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海味雜菜煲 80
海味雜菜煲
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雜菜煲聽落 淡而無味 ，但加了海味 例如魷魚同蝦乾 同煮，
粉絲煲 即時變得豐富惹味， 而且雜菜的款式也很多， 西蘭花菜心椰菜花生菜等等， 也很新鮮呢。
海味雜菜煲
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海味雜菜煲
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