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2022-10-20
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難得疫情舒緩，可以同朋友出嚟飲下茶，今晚就揀咗喺灣仔新開分店嘅【龍點心】。全日有得飲茶都唔係新鮮事，不過見到佢哋裝修走懷舊復古風格，再配合一系列嘅室內設計元素，十足十時光倒流，仲有啲喺外國Chinatown嘅感覺。【龍點心】以新鮮即製嘅手工點心作招徠，最近重推出多款矜貴宮廷點心。將經典矜貴食材糅合全新創意重新演繹，可以話係新派點心嘅代表，創意十足。而家灣仔店全新開業優惠，晚市六點後入座，即送手工製宮廷點心一客宮。水晶桂花糕 - 水嫩晶瑩嘅桂花糕被造成桂花外表，除咗口感爽滑Q彈，仲有淡淡桂花香，原來仲有美白肌膚同埋化痰止咳嘅功效！芸豆卷 - 紅白相間嘅顏色已經好吸引，一咬落去白芸豆外皮軟綿綿嘅口感，同埋甜度剛剛好嘅紅豆沙餡，一嚿真係唔夠喉！紫薯山藥糕 - 以白砂糖、紫薯、山藥製成嘅軟糯糕點，口感醇滑冰爽，想食返幾件都唔過份。呢個湯採用名貴黑虎掌菌，湯色紅亮而且湯頭非常濃郁。一倒出嚟已經聞到香味撲鼻，菌味非常濃郁。黑虎掌菌肉質肥美、口感清香糯嫩，最重要嘅佢係富含營養，極具藥用價值，食療養生之選。南北杏采燉豬肺湯有補肺止咳，生津開胃，助人體迅速消除疲勞嘅功效，非常適合經常用腦又忙碌去捱更抵夜
難得疫情舒緩，可以同朋友出嚟飲下茶，今晚就揀咗喺灣仔新開分店嘅【龍點心】。
全日有得飲茶都唔係新鮮事，不過見到佢哋裝修走懷舊復古風格，再配合一系列嘅室內設計元素，
十足十時光倒流，仲有啲喺外國Chinatown嘅感覺。
【龍點心】以新鮮即製嘅手工點心作招徠，最近重推出多款矜貴宮廷點心。
將經典矜貴食材糅合全新創意重新演繹，可以話係新派點心嘅代表，創意十足。
而家灣仔店全新開業優惠，晚市六點後入座，即送手工製宮廷點心一客宮。水晶桂花糕 - 水嫩晶瑩嘅桂花糕被造成桂花外表，除咗口感爽滑Q彈，仲有淡淡桂花香，原來仲有美白肌膚同埋化痰止咳嘅功效！
芸豆卷 - 紅白相間嘅顏色已經好吸引，一咬落去白芸豆外皮軟綿綿嘅口感，同埋甜度剛剛好嘅紅豆沙餡，一嚿真係唔夠喉！
紫薯山藥糕 - 以白砂糖、紫薯、山藥製成嘅軟糯糕點，口感醇滑冰爽，想食返幾件都唔過份。
呢個湯採用名貴黑虎掌菌，湯色紅亮而且湯頭非常濃郁。
一倒出嚟已經聞到香味撲鼻，菌味非常濃郁。
黑虎掌菌肉質肥美、口感清香糯嫩，最重要嘅佢係富含營養，極具藥用價值，食療養生之選。
南北杏采燉豬肺湯有補肺止咳，生津開胃，助人體迅速消除疲勞嘅功效，非常適合經常用腦又忙碌去捱更抵夜嘅香港人。
雖然呢個湯唔算好特別，但最重要嘅係夠晒足料，而且仲冇味精添，唔會越飲越口渴。坐低就有得飲，連湯包都唔使開，夠晒方便。
未去到日本，真係飲茶都要食下鮮甜多汁的日本松葉蟹腳！真材實料，啖啖鮮味蟹肉，再配上飽滿豬肉內餡，值得encore！
除咗長腳蟹，又點少得被稱為大蒜中嘅「黑金」- 日本青森縣黑蒜！天然蒜香，酸甜無刺激，配上同樣鮮甜的帶子及豬肉餡料，真係啖啖驚喜
非常有創意嘅菜式，第一次食黃椒醬配排骨。排骨鮮嫩，黃椒醬辣味輕但清香味濃郁，值得一試！
今日終於試到，呢個被稱為「腸粉界的天花板」嘅脆脆富貴紅米腸粉，外軟內脆，蝦仁爽口彈牙，爽呀！
蝦醬配特級鮮魷，竟然可以拎嚟整炸嘢，別具風味。鍾意食香口嘢嘅朋友一定要叫。
近排天寒地凍，梗係要食返D熱野暖暖身啦!龍躉又滑又肥美，醬油唔太鹹但豆味濃郁，帶出龍躉肉的鮮味。
今晚食完咁多菜式，絕對體會到龍點心師傅貫徹傳承創新嘅宗旨。
以食材、味道、工藝著手創作出咁多好味又靚靚嘅新派手工點心。而且裝修中非常之有心思，食到好餸之餘仲可以打卡！
【龍點心】重推出手機app「龍點心」，唔使入會費，累積消費，就可以免費登記成為會員，
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