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2023-03-03
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和同事在銅鑼灣覓食到一間高質素的鐵板燒餐廳🍴，龍蝦、和牛份量超足🤩🥗和牛薄燒卷沙拉前菜就上了和牛也太壕了！！和牛卷里包裹了幾種新鮮蔬菜，配上酸甜燒汁非常開胃～🥚蟹肉海膽松露溏心蛋溏心蛋上面放了慢慢的海膽和黑松露醬，加上金箔更顯精緻。蒸蛋細膩嫩滑，和海膽、松露一起吃下去滿口香濃🤤🐚澳洲鮑魚看到比我拳頭👊🏻還大一圈的鮑魚真的驚了！忍不住拍了好幾張發給朋友炫耀下😆 鮑魚肉質厚實彈牙，搭配新鮮魚籽和海苔醬食用很入味🦞活龍蝦配海膽醬這道龍蝦我強烈推薦🌟 每人一份，擺盤還用了玫瑰花點綴🌹 龍蝦肉鮮甜滑嫩，最外層輕輕焗過但內里仍是原本的新鮮口感。蘸上真材實料的海膽醬，每一口都是💰的味道🤣🔥熊本A5和牛薄燒薄燒能把和牛入口即化的感覺體現的淋灕盡致，最大程度還原和牛的肉香味。我們點了五分熟剛剛好～🐷西班牙黑毛豬柳肉粒飽滿，紋路清晰，配炸蒜瓣吃更香🐟刺身帶子豆腐鯛魚湯把生的帶子肉放到湯里的做法還是第一次見！帶子肉晶瑩剔透，而且給了兩大塊，我一勺就給炫完了😆 魚湯鮮掉眉毛！🐮和牛炒飯連炒飯都要放上和牛，再次感嘆一下真的太壕了！盛了滿滿一碗，金黃色的飯粒配上超多和牛粒，撒上我最愛的香蔥太完美了😋🥞火焰鐵板舒芙
🥗和牛薄燒卷沙拉
前菜就上了和牛也太壕了！！和牛卷里包裹了幾種新鮮蔬菜，配上酸甜燒汁非常開胃～
🥚蟹肉海膽松露溏心蛋
溏心蛋上面放了慢慢的海膽和黑松露醬，加上金箔更顯精緻。蒸蛋細膩嫩滑，和海膽、松露一起吃下去滿口香濃🤤
🐚澳洲鮑魚
看到比我拳頭👊🏻還大一圈的鮑魚真的驚了！忍不住拍了好幾張發給朋友炫耀下😆 鮑魚肉質厚實彈牙，搭配新鮮魚籽和海苔醬食用很入味
🦞活龍蝦配海膽醬
這道龍蝦我強烈推薦🌟 每人一份，擺盤還用了玫瑰花點綴🌹 龍蝦肉鮮甜滑嫩，最外層輕輕焗過但內里仍是原本的新鮮口感。蘸上真材實料的海膽醬，每一口都是💰的味道🤣
🔥熊本A5和牛薄燒
薄燒能把和牛入口即化的感覺體現的淋灕盡致，最大程度還原和牛的肉香味。我們點了五分熟剛剛好～
🐷西班牙黑毛豬柳
肉粒飽滿，紋路清晰，配炸蒜瓣吃更香
🐟刺身帶子豆腐鯛魚湯
把生的帶子肉放到湯里的做法還是第一次見！帶子肉晶瑩剔透，而且給了兩大塊，我一勺就給炫完了😆 魚湯鮮掉眉毛！
🐮和牛炒飯
連炒飯都要放上和牛，再次感嘆一下真的太壕了！盛了滿滿一碗，金黃色的飯粒配上超多和牛粒，撒上我最愛的香蔥太完美了😋
🥞火焰鐵板舒芙蕾雪糕
我和朋友分別選了抹茶🍵和紅豆味🫘 端上來的時候外面用紙包住，服務員點火前🔥還特別提醒我們可以拍照記錄。燃燒的過程很驚艷，真的很像霍格沃茨🔮
💰人均：午市298起，晚市1080起
澳洲鮑魚
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活龍蝦配海膽醬
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和牛薄燒沙拉
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刺身帶子豆腐鯛魚湯
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蟹肉海膽松露溏心蛋
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熊本A5和牛薄燒
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西班牙黑毛豬柳
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火焰鐵板舒芙蕾雪糕
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抹茶舒芙蕾
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紅豆舒芙蕾
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