醍醐 (已結業)

[🇭🇰香港- 上環].🔻餐廳嘅名氣都唔洗我多講,要等到下年先有得食!超過20道菜都係當造食材;好鐘意食落有明顯酸度嘅赤酢飯👍🏻總共 9件壽司同5件刺身夾雜住上,其實件件質素都幾高,就介紹最有驚喜嘅3款,第一係”深海池魚”,冇錯基本上次次都有得食,但我真係第一次食完到咁肥,面頭嘅薑蔥令到魚肉更加鮮;第二係”海鰻”,肉質軟棉到入口即溶,味道比平時嘅細膩;第三係”鰤魚”, 魚味濃得嚟又帶油脂,大廚將刺身煙燻過,味道更濃!除左有高質壽司同刺身食,最估唔到係熱食/煮物/燒物到最後湯都好出色!有燒原條野生香魚,鮟肝魚肝配即炸米通,天婦羅黑陸,樣樣送酒一流😛最有驚喜係用Shabushabu手法煮喜知次,魚肉超嫩滑👍🏻.🔻🍽 醍醐📌 地址: 上環必列者士街29-31號地舖.#tummysready #tummysreadytoeat #tummysreadyinhongkong #tummysreadyatsheungwan #tummysreadyforomakase #tummysreadyforjapanese #tummysreadyforsushi