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2021-12-28
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📍 鬼金棒 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道530號地舖📍 銅鑼灣區而家真係多好多拉麵店，對於一個咁喜歡食拉麵ga我真係好好😂😂，對我呢啲消費者嚟講，現在又飛唔到去日本，又可以食到當地嘅有名拉麵都係一個福氣，不過如果講辣ga日式拉麵，我都真係無食過，今次食ga金鬼棒，裝修主要黑色為主，吧檯上面報滿咗好多小型嘅金棒，另外亦有好多鬼王嘅頭像和銅面具，而最得意ga就係佢哋連張吧枱都相上一啲金色嘅擺設，成間鋪最特別嘅就係嗰個用鬼王造型嘅洗手間水龍頭，係鬼王個口噴水即係幾得意😂😂📍增量叉燒辣麻味噌拉麵 $115講返食物，我依個拉麵有好多唔同嘅配料有芽菜栗米整體嘅配料，加埋就好似一個小山丘咁樣，加上有大量嘅山椒同埋味粉真係非常之colorful，唔知係咪因為咩原故所以實際就聞唔到好強烈嘅辣味，只係有非常強嘅花椒味都有少少味噌湯嘅焦香味湯底，但並唔係非常濃烈，雖然食落去唔會有嗰種爆辣或者係麻嘅感覺，不過我都感覺到係有好多唔同嘅香料淆製而成，主要都是靠師傅喺上怡之前爆炒一下味噌同香料。加上麵條唔係好夾，無咩好掛湯個種感覺，麵亦比較硬身🤦♂️配菜方面芽菜就普普通通亦都冇特別，同我預期嘅有一D出入，叉燒賣相好大嚿好
銅鑼灣謝斐道530號地舖
📍 銅鑼灣區而家真係多好多拉麵店，對於一個咁喜歡食拉麵ga我真係好好😂😂，對我呢啲消費者嚟講，現在又飛唔到去日本，又可以食到當地嘅有名拉麵都係一個福氣，不過如果講辣ga日式拉麵，我都真係無食過，今次食ga金鬼棒，裝修主要黑色為主，吧檯上面報滿咗好多小型嘅金棒，另外亦有好多鬼王嘅頭像和銅面具，而最得意ga就係佢哋連張吧枱都相上一啲金色嘅擺設，成間鋪最特別嘅就係嗰個用鬼王造型嘅洗手間水龍頭，係鬼王個口噴水即係幾得意😂😂
📍增量叉燒辣麻味噌拉麵 $115
講返食物，我依個拉麵有好多唔同嘅配料有芽菜栗米整體嘅配料，加埋就好似一個小山丘咁樣，加上有大量嘅山椒同埋味粉真係非常之colorful，唔知係咪因為咩原故所以實際就聞唔到好強烈嘅辣味，只係有非常強嘅花椒味都有少少味噌湯嘅焦香味湯底，但並唔係非常濃烈，雖然食落去唔會有嗰種爆辣或者係麻嘅感覺，不過我都感覺到係有好多唔同嘅香料淆製而成，主要都是靠師傅喺上怡之前爆炒一下味噌同香料。加上麵條唔係好夾，無咩好掛湯個種感覺，麵亦比較硬身🤦♂️
配菜方面芽菜就普普通通亦都冇特別，同我預期嘅有一D出入，叉燒賣相好大嚿好似好淋，咬落去都非常juicy啲肉汁冇流失到，呢就係即叫即切嘅效果，比起坊間砌好曬或者用火槍燒好嘅豬腩，多咗一份肉汁喺個口裏面值得嘉許，整體嘅湯底都係可以接受但係可能同我預期嘅再加上混合咗多種嘅垃分可能真係唔出佢用幾多嘅豬腳或者雞骨同埋蔬菜整嘅湯底，下次真係要選擇擇小辣先可以😂😂
總结其實日式拉麵呢個市場競爭真係好激烈，因為每一間都會標榜自己係人氣排隊店得獎食店，而我個人認為如果這間名店係日本好有名，香港水準差咁遠，可能真係要研討下，如果想試下食辣ga拉麵就可以去下，如果吾係就🤣🤣🤣
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