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呢幾日天氣轉涼咗好多,食返個打邊爐暖下個身先,上OpenRice search吓旺角火鍋第一眼就見到靚煲皇呢個名,我就諗靚煲皇🤔一於去試吓佢有幾靚煲先🫣一去到門口,見到門口有幾台枱已經喺度打緊邊爐,跟住就有個職員行出嚟笑口滿面招呼我哋問我哋幾位,我哋話三位,佢問我哋坐室內定室外,我就怕凍選擇坐室內,一坐低call姐姐就好熱情咁攞啲Menu出嚟俾我哋睇,我哋問佢有咩介紹,推介咗我哋呢個招牌「胡椒豬骨煲」既然天氣咁凍,叫個胡椒煲都好,而且清清淡淡,飲個湯暖下身,個煲一上到嚟之後,就冚住個蓋煲滾佢先,一等出煙嘅時候職員就即刻跑過嚟幫我哋校細個火開蓋,一開蓋豬骨煲個胡椒味就已經撲面而來,一聞落去已經好香,我哋即刻不啖頭湯飲吓先,一飲落去係好重而不搶味胡椒味,中段係濃郁嘅豬骨味,尾段係淡淡清甜嘅粟米蘿蔔味蔬菜味😳完全唔似出面嗰啲用史雲生沖出嚟嗰啲咁,飲完啖湯之後即刻食入邊啲料,一low起身就已經係大大舊嘅豬筒骨,滿滿嘅骨膠原🥹啱晒我哋呢啲女人補皮膚👅👅最下低係一啲紅蘿蔔白蘿蔔🥕同埋超級甜嘅粟米🌽回味無窮,果然係靚煲皇😹個煲已經咁正🙈生料上菜速度亦都非常快,我哋叫咗新鮮海蝦、炸芋頭、手包韭菜餃、鮮
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呢幾日天氣轉涼咗好多,食返個打邊爐暖下個身先,上OpenRice search吓旺角火鍋第一眼就見到靚煲皇呢個名,我就諗靚煲皇🤔一於去試吓佢有幾靚煲先🫣一去到門口,見到門口有幾台枱已經喺度打緊邊爐,跟住就有個職員行出嚟笑口滿面招呼我哋問我哋幾位,我哋話三位,佢問我哋坐室內定室外,我就怕凍選擇坐室內,一坐低call姐姐就好熱情咁攞啲Menu出嚟俾我哋睇,我哋問佢有咩介紹,推介咗我哋呢個招牌「胡椒豬骨煲」既然天氣咁凍,叫個胡椒煲都好,而且清清淡淡,飲個湯暖下身,個煲一上到嚟之後,就冚住個蓋煲滾佢先,一等出煙嘅時候職員就即刻跑過嚟幫我哋校細個火開蓋,一開蓋豬骨煲個胡椒味就已經撲面而來,一聞落去已經好香,我哋即刻不啖頭湯飲吓先,一飲落去係好重而不搶味胡椒味,中段係濃郁嘅豬骨味,尾段係淡淡清甜嘅粟米蘿蔔味蔬菜味😳完全唔似出面嗰啲用史雲生沖出嚟嗰啲咁,飲完啖湯之後即刻食入邊啲料,一low起身就已經係大大舊嘅豬筒骨,滿滿嘅骨膠原🥹啱晒我哋呢啲女人補皮膚👅👅最下低係一啲紅蘿蔔白蘿蔔🥕同埋超級甜嘅粟米🌽回味無窮,果然係靚煲皇😹個煲已經咁正🙈生料上菜速度亦都非常快,我哋叫咗新鮮海蝦、炸芋頭、手包韭菜餃、鮮淮山同埋萵筍,啲海蝦非常之新鮮,肉質一啲都唔霉,好有海蝦味同埋好彈牙,啲炸芋頭係即叫即炸,上菜嘅時候就非常之香,成間店都聞到油炸香味,就咁食就脆卜卜外脆內粉,好香芋頭味酥脆可口,另外一個食法係浸落湯,令芋頭吸滿豬骨湯嘅精華,個芋頭由脆卜卜嘅口感變到軟腍腍粉粉的感覺,一物兩食超👍🏻個韭菜餡feel到係新鮮包嘅,完全唔似出面嗰啲外皮變到軟瀨瀨,個韭菜餃粒粒都好飽滿口感飽滿,唔會餃子餡好少好似淨係食皮咁,而且韭菜同鮮豬肉比例教得非常之好,唔會好似淨係得韭菜咁,好少豬肉🙊鮮淮山同萵筍就只可以用新鮮嚟形容,煮熟後更加可以帶出豬骨湯個清甜,今日最佳就係個胡椒豬骨煲😋😋😚色味俱佳,味濃香醇濃而不膩,食完之後成個人暖笠笠,而且見到佢哋仲有雞煲同限時羊腩煲,下次次同多啲friend過嚟一次過食晒佢哋先😎🥸
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-11-22
用餐途徑
堂食