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2024-02-08
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選料同質素都好出色 用心製作 值得到訪 香燒八爪魚墨魚汁飯 $128用上原條八爪魚 淨係賣相都勁吸引 店員話用上果汁腌製 所以完全唔靭 充份吸收哂墨汁既飯粒分明 全碟都帶有蒜香味 性價比極高 慢煮雞胸配蛋 $102嫩滑雞肉中心位置呈現粉紅色 好juicy 調味恰到好處配上太陽蛋汁冇得輸蒜片辣椒白酒大蜆 $108蜆肉帶點海水咸味 煮到剛好 鮮味十足 棒棒雞槌 $88炸得酥脆可口 Flat white 入口絲滑 比例剛好大家記得可以選擇咖啡豆架 Hand drip 特別使用台灣製造瓦杯 分一次燒 三次燒同五次燒 分別在於杯既密度一次帶少許良好酸質 三次屬於平衡 五次甜度最高我試既係埃塞俄比亞豆 製作過程經過發烤 帶酒香而且果香味突出雖然香港比較小地方飲到手沖 但我非常推介大家可以試下 值得一提係店內咖啡豆全部自家烘焙 亦有提供drip bag 咖啡酒等等 絕對係誠意之作
香燒八爪魚墨魚汁飯 $128
用上原條八爪魚 淨係賣相都勁吸引 店員話用上果汁腌製 所以完全唔靭 充份吸收哂墨汁既飯粒分明 全碟都帶有蒜香味 性價比極高
慢煮雞胸配蛋 $102
嫩滑雞肉中心位置呈現粉紅色 好juicy 調味恰到好處配上太陽蛋汁冇得輸
蒜片辣椒白酒大蜆 $108
蜆肉帶點海水咸味 煮到剛好 鮮味十足
棒棒雞槌 $88
炸得酥脆可口
Flat white 入口絲滑 比例剛好
大家記得可以選擇咖啡豆架
Hand drip 特別使用台灣製造瓦杯
分一次燒 三次燒同五次燒 分別在於杯既密度
一次帶少許良好酸質 三次屬於平衡 五次甜度最高
我試既係埃塞俄比亞豆 製作過程經過發烤 帶酒香而且果香味突出
雖然香港比較小地方飲到手沖 但我非常推介大家可以試下 值得一提係店內咖啡豆全部自家烘焙 亦有提供drip bag 咖啡酒等等 絕對係誠意之作
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