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2024-02-23
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#20240222 📝📍 匠森串燒 @jiangsen_barbecue 觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓3室➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#燒蒜芯 $25#墨魚腸 $22💭 唔係好多串燒舖有蒜芯食，用汁燒而無用孜然粉令到佢食落juicy唔會乾，又唔會好大陣蒜味好食🧄墨魚腸切左粒上方便share食，其實同台灣腸無咩分別，只不過係黑色版，鐘意台灣腸既朋友應該幾岩食🖤.#燒雞皮 #兩串 $28#豚肉荔枝卷 $35💭 兩樣都係第一次食，燒雞皮原來無想像中咁肥膩，燒到脆脆地，咬落卡嚓一聲，輕輕用鹽調味已經好好味🫙豬肉片入面包住荔枝幾特別，咬落爆汁而且好甜，幾開胃🐽.#招牌風味烤豬手 $58#秘製燒豬頸肉 $58💭 豬手應該係先煮淋左再燒，表面脆口但入面好淋，食落有膠質，感覺補充左好多骨膠原～豬頸肉爽口，本身無乜調味全靠個黃芥末醬，未試過咁食原來都幾夾😋.#汁燒安格斯牛仔骨 $78#燒雞中翼 $20💭 兩樣都燒得岩岩好唔會過熟，牛仔骨有3塊，上枱果陣仲見到粉紅色，食落juicy非常好味🤤雞翼用孜然粉調味，調得唔會過分唔會死咸，而且大隻漲卜卜望落吸引🤩.#秘製黃金香蒜茄子皇 $48#燒菠
📍 匠森串燒 @jiangsen_barbecue
觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓3室
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#燒蒜芯 $25
#墨魚腸 $22
💭 唔係好多串燒舖有蒜芯食，用汁燒而無用孜然粉令到佢食落juicy唔會乾，又唔會好大陣蒜味好食🧄墨魚腸切左粒上方便share食，其實同台灣腸無咩分別，只不過係黑色版，鐘意台灣腸既朋友應該幾岩食🖤
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#燒雞皮 #兩串 $28
#豚肉荔枝卷 $35
💭 兩樣都係第一次食，燒雞皮原來無想像中咁肥膩，燒到脆脆地，咬落卡嚓一聲，輕輕用鹽調味已經好好味🫙豬肉片入面包住荔枝幾特別，咬落爆汁而且好甜，幾開胃🐽
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#招牌風味烤豬手 $58
#秘製燒豬頸肉 $58
💭 豬手應該係先煮淋左再燒，表面脆口但入面好淋，食落有膠質，感覺補充左好多骨膠原～豬頸肉爽口，本身無乜調味全靠個黃芥末醬，未試過咁食原來都幾夾😋
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#汁燒安格斯牛仔骨 $78
#燒雞中翼 $20
💭 兩樣都燒得岩岩好唔會過熟，牛仔骨有3塊，上枱果陣仲見到粉紅色，食落juicy非常好味🤤雞翼用孜然粉調味，調得唔會過分唔會死咸，而且大隻漲卜卜望落吸引🤩
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#秘製黃金香蒜茄子皇 $48
#燒菠蘿 $28
💭 茄子有兩款揀，揀左蒜味，佢同平時食果啲有啲唔同，面頭好似打左個芡咁，可能因為咁個茄子望落未算好透但食落又ok喎🍆師傅好貼心咁最後先上燒菠蘿，都幾大份，好多汁好甜，臨尾食可以當甜品🍍
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#觀塘美食 #觀塘黃店 #🐷在觀塘 #🐷_食
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