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2024-02-26
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//22 02 24 晴天🌞15:00 啟德 AIRSIDE@relishkitchenhk𝒀𝒐𝒔𝒉𝒐𝒌𝒖 ☺︎講到「洋食料理」，大家係咪會諗起，吉列豬扒、咖喱飯、漢堡扒同蛋包飯呢？雖然，以上嘅美食統稱為日式料理，但其實佢哋嘅發源地並唔係喺日本。「洋食料理」——— 源自於西方國家所引入嘅菜式，再結合日本人嘅口味以及烹調手法，而演變出一種全新嘅獨特風味。所以，下次喺食日本野之前，不妨估吓𝘮𝘦𝘯𝘶上面仲有邊一款係嚟自「外國」㗎啦！𖤐ˊ會有加一服務費🔻蜜柑煙鴨胸紅菜頭烤核桃田園沙律 (香橙乳酪汁) HKD$172𝐘𝐮𝐳𝐢 𝐓𝐨𝐧𝐢𝐜 (𝐈𝐜𝐞𝐝) + HKD$34ꕀ🔻是日餐湯 周打海鮮湯裏面會有蜆肉｜魷魚｜粟米粒｜蘿蔔粒大量嘅配料令到每一啖湯充滿住唔同嘅質感🔻蜜柑煙鴨胸紅菜頭烤核桃田園沙律材料超級多 足夠兩個人𝘴𝘩𝘢𝘳𝘦煙鴨胸有肉感 自帶微微嘅煙燻香氣新鮮沙律菜同生果 食起嚟好𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩好甜加上香脆嘅核桃 口感層次顯得特別豐富🔻𝘠𝘶𝘻𝘪 𝘛𝘰𝘯𝘪𝘤 (𝘐𝘤𝘦𝘥)柚子、柑橘味濃郁 具有獨特清爽嘅風味🔻香草紐西蘭羊架 (3件) 伴炒野菜｜香草烤薯仔 HKD$252凍頂貴妃蜜香烏龍 (𝐇𝐨𝐭) +
22 02 24 晴天🌞
15:00 啟德 AIRSIDE
@relishkitchenhk
𝒀𝒐𝒔𝒉𝒐𝒌𝒖 ☺︎
講到「洋食料理」，大家係咪會諗起，吉列豬扒、咖喱飯、漢堡扒同蛋包飯呢？
雖然，以上嘅美食統稱為日式料理，但其實佢哋嘅發源地並唔係喺日本。
「洋食料理」——— 源自於西方國家所引入嘅菜式，再結合日本人嘅口味以及烹調手法，而演變出一種全新嘅獨特風味。
所以，下次喺食日本野之前，不妨估吓𝘮𝘦𝘯𝘶上面仲有邊一款係嚟自「外國」㗎啦！
𖤐ˊ會有加一服務費
🔻蜜柑煙鴨胸紅菜頭烤核桃田園沙律 (香橙乳酪汁) HKD$172
𝐘𝐮𝐳𝐢 𝐓𝐨𝐧𝐢𝐜 (𝐈𝐜𝐞𝐝) + HKD$34
ꕀ
🔻是日餐湯 周打海鮮湯
裏面會有蜆肉｜魷魚｜粟米粒｜蘿蔔粒
大量嘅配料令到每一啖湯充滿住唔同嘅質感
🔻蜜柑煙鴨胸紅菜頭烤核桃田園沙律
材料超級多 足夠兩個人𝘴𝘩𝘢𝘳𝘦
煙鴨胸有肉感 自帶微微嘅煙燻香氣
新鮮沙律菜同生果 食起嚟好𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩好甜
加上香脆嘅核桃 口感層次顯得特別豐富
🔻𝘠𝘶𝘻𝘪 𝘛𝘰𝘯𝘪𝘤 (𝘐𝘤𝘦𝘥)
柚子、柑橘味濃郁 具有獨特清爽嘅風味
🔻香草紐西蘭羊架 (3件) 伴炒野菜｜香草烤薯仔 HKD$252
凍頂貴妃蜜香烏龍 (𝐇𝐨𝐭) + HKD$34
ꕀ
🔻是日餐湯 周打海鮮湯
裏面會有蜆肉｜魷魚｜粟米粒｜蘿蔔粒
大量配料令到每一啖湯充滿住唔同嘅質感
🔻香草紐西蘭羊架
羊架鮮嫩 肉質肥瘦相間 有奶香而不騷
多款配菜：薯仔｜野菜｜粟米仔｜車厘茄
再喺醬汁調配下 完美中和肉膩感
🔻凍頂貴妃蜜香烏龍 (𝘏𝘰𝘵)
飲落去有少少似鳳凰單叢嘅蜜香
味道濃厚清新 醇柔甘爽 茶味飽滿
🔻天婦羅紫菜魷魚 HKD$68
ꕀ
外層麵衣唔會過厚 炸得酥脆
當混合埋紫菜碎 非常香口
🔻宇治抹茶蛋糕配日本紅豆 HKD$68
ꕀ
賣相特別 好似兒時回憶嘅「朱古力磚雪糕」
蛋糕質地做到慕絲嗰種柔軟、順滑 入口即化
而清幽回甘嘅抹茶 配搭 軟綿嘅紅豆蓉
更加甜而不膩 簡直係天作之合
加埋底層香脆嘅牛油餅乾 整體層次變得份外細膩
ꕀ
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