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2018-02-05
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個晚突然想食好嘢，朋友介紹下，黎左中環呢間食嘅韓牛嘅。一入到去，經理就帶咗我哋落去下面個層，呢度嘅地方幾優雅同寬敞。佢下邊仲有一個空間係有張大枱同塊布遮住嘅，應該係適合啲8人小型聚會。Set好晒枱，經理就走過來同我地介紹餐牌，提供唔同嘅意見，最後我哋都係揀咗個火鍋二人高級套餐。湯底係鴛鴦湯，分別係泡菜牛肉湯同蔬菜海鮮清湯。個set有三碟韓式小菜，有個雪濃湯，一份肉眼，同一份後腿底板肉，仲有啲蔬菜同一份韓國手切麵。首先嚟到嗰三碟小菜都好入味，本人最鍾意就係個芽菜。之後係個湯，佢啲牛全部都好淋好入味，個湯仲正有晒所有料嘅精華，我同個friend 勁快飲晒佢啲蔬菜全部都好鮮甜，尤其係個雞髀菇。到個兩碟肉，個肉眼好鬆軟多汁，肥瘦分佈好適中，雖然未去到入口即溶咁誇張，但食落去真係覺得好好味。而後腿肉就冇咁淋，不過肉味好濃郁，食落好有口感。再辣椒醬，芥末醬點綴牛肉，實在加分不少。我本人來講都係鍾意食個肉眼多啲最後食個手切麵。平時出去打邊爐嗰啲麵或者烏冬通常會好散，掉咗落去個湯到就好難夾上嚟。但佢呢個麵好完整，麵質一啲都唔容易散，熟咗攞上嚟都好易攞，食落去爽口多汁，冇變粉漿，呢個麵係正嘅
Set好晒枱，經理就走過來同我地介紹餐牌，提供唔同嘅意見，最後我哋都係揀咗個火鍋二人高級套餐。湯底係鴛鴦湯，分別係泡菜牛肉湯同蔬菜海鮮清湯。個set有三碟韓式小菜，有個雪濃湯，一份肉眼，同一份後腿底板肉，仲有啲蔬菜同一份韓國手切麵。
首先嚟到嗰三碟小菜都好入味，本人最鍾意就係個芽菜。
之後係個湯，佢啲牛全部都好淋好入味，個湯仲正有晒所有料嘅精華，我同個friend 勁快飲晒
佢啲蔬菜全部都好鮮甜，尤其係個雞髀菇。
到個兩碟肉，個肉眼好鬆軟多汁，肥瘦分佈好適中，雖然未去到入口即溶咁誇張，但食落去真係覺得好好味。
而後腿肉就冇咁淋，不過肉味好濃郁，食落好有口感。再辣椒醬，芥末醬點綴牛肉，實在加分不少。
我本人來講都係鍾意食個肉眼多啲最後食個手切麵。平時出去打邊爐嗰啲麵或者烏冬通常會好散，掉咗落去個湯到就好難夾上嚟。但佢呢個麵好完整，麵質一啲都唔容易散，熟咗攞上嚟都好易攞，食落去爽口多汁，冇變粉漿，呢個麵係正嘅
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