影片
更多
2009-08-23
8 瀏覽
近年，在 Facebook 內隨意瀏覽已成大多數香港人不可或缺的生活習慣，這網站除方便人們建立其社交網絡外，更為商家提供零成本的宣傳平台。位於佐敦逸東酒店的 Yagura 居酒屋正正把握網上商機，更在 Facebook 設立餐廳專頁，只需成為「Fans」，再經網頁訂位，獲電話確認後，即可享午 / 晚市套餐買一送一優惠，對新一代的年青人來說，此舉比坊間流行的信用卡折扣優惠更為直接，亦更加方便。有著數當然不能放過，於是在某個平日夜晚更專程到逸東試一試菜。Yagura 有別於傳統居酒屋規格，環境裝修較為時尚，侍應們也是 casual dressing 的，一點也不令人拘緊，晚市人客不多，沒有午市的熱鬧情況，感覺較靜較舒服。看看餐牌，特設的買一送一優惠只限約五至六款選擇，有平有貴，定食價錢約由一百至百五，但刺身則要二三百以上，遂點了較大路的大蒜醬燒和牛定食 ($148) 及 Sushi Set ($128)，特價後人均消費八十幾，尚算幾抵食。前菜是一些醃製的青瓜條及蘿蔔條，配以麵豉醬，入口不夠爽脆帶點硬，一般而已；另有一碟不知名的魚仔，入口腍腍的幾生鬼，味道則帶點鹹，可以一試。雞絲蕃茄沙律是西
有著數當然不能放過，於是在某個平日夜晚更專程到逸東試一試菜。Yagura 有別於傳統居酒屋規格，環境裝修較為時尚，侍應們也是 casual dressing 的，一點也不令人拘緊，晚市人客不多，沒有午市的熱鬧情況，感覺較靜較舒服。看看餐牌，特設的買一送一優惠只限約五至六款選擇，有平有貴，定食價錢約由一百至百五，但刺身則要二三百以上，遂點了較大路的大蒜醬燒和牛定食 ($148) 及 Sushi Set ($128)，特價後人均消費八十幾，尚算幾抵食。
前菜是一些醃製的青瓜條及蘿蔔條，配以麵豉醬，入口不夠爽脆帶點硬，一般而已；另有一碟不知名的魚仔，入口腍腍的幾生鬼，味道則帶點鹹，可以一試。雞絲蕃茄沙律是西日料理中常見的，當晚吃到的不算突出，雞絲放在生菜面，灑上沙律醬，味道總不會出錯，只是菜不嫩不爽，實在只是「普普」。至於定食附送的麵豉湯味道還可以，但我較喜歡這裡的玄米茶，入口清新很很，整晚喝了不少呢。
先送上來的是大蒜醬燒和牛定食，冒煙的白飯看似熱辣辣，可惜進口才發覺「虛有其表」，飯粒軟淋淋的，毫無咬感，很是失望。醬燒和牛的肉質尚算腍熟，但牛味不突出下，略嫌其質素與價錢不成正比，反而配汁調較得不濃不膩，尚算不俗，加上豐富多汁的番茄片，很是開胃，同時亦將失色的主角比下去了。壽司定食包括了六件壽司及四件卷物，都是較普遍的三文魚、吞拿魚、八瓜魚、帆立貝等款式，食材尚算新鮮，奈何又不見突出，卷物賣相更是參差不齊，蟹籽分佈失衡，一件多時一件少，這裡不是「Golden Boy」，更不是「戚繼光」，食物的品質監控做得太差了，無疑是有點失望的。
雖然價錢的確不貴，但食物失望，幸未至「平野無好」或「食完喊三聲」的地步，或是舒適的環境補回不少分數，怎也好，試一次夠了，市面上選擇多的是。順帶一提，最近看 <<正在開飯>>，被書內食友蝗虫同學及壽司迷文章所吸引，立即衝去試食了他們推介的大戶屋，的確稱得上是「竹蔗價錢，燒鵝享受」，食評將不日刊登，敬請留意 =]
張貼
