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2011-10-22
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oct 21, 11.............2人來dinner,叫咗 :1) 麵包 (免費)-暖熱,外微挺,內鬆軟-伴以橄欖油同黑醋汁,好味,可以refill 1次..........所以encore了2) apple green tea (hk$38)-要求暖水............sorry,餐廳唔提供............局你要叫飲品...........好少遇到連要暖水都唔offer,有點掠水feel-所以叫來了熱綠茶3) peppermint tea (hk$38)-友人亦叫了純peppermint4) dungeness crab cake with smoked sweet corn mayo & lemon slan (hk$128)-外微脆,裡面全是蟹肉絲,結構比較鬆散-鮮味度唔重-但整體味道都ok的5) roasted suckling pig "castima leon" style (hk$238)-這是signature-要等大約25分鐘-烤出來嘅茄子,青瓜,黃瓜同紅椒都好味-乳豬有4件,皮大致都脆,肉都嫩同juicy-調味無嘜,主要食其豬原味-友人唔好
1) 麵包 (免費)
-暖熱,外微挺,內鬆軟
-伴以橄欖油同黑醋汁,好味,可以refill 1次..........所以encore了
2) apple green tea (hk$38)-要求暖水............sorry,餐廳唔提供............局你要叫飲品...........好少遇到連要暖水都唔offer,有點掠水feel
-所以叫來了熱綠茶
3) peppermint tea (hk$38)-友人亦叫了純peppermint
4) dungeness crab cake with smoked sweet corn mayo & lemon slan (hk$128)-外微脆,裡面全是蟹肉絲,結構比較鬆散
-鮮味度唔重
-但整體味道都ok的
5) roasted suckling pig "castima leon" style (hk$238)-這是signature
-要等大約25分鐘
-烤出來嘅茄子,青瓜,黃瓜同紅椒都好味
-乳豬有4件,皮大致都脆,肉都嫩同juicy
-調味無嘜,主要食其豬原味
-友人唔好彩,佢嗰件有主骨,近骨部份很紅,唔多熟/好marginal嘅熟,佢另1件亦很多肥膏
-所以友人對此道菜很-ve
6) 24 months air dried parma ham with melon (hk$138)-用上了2種瓜,蜜瓜好甜,而哈密瓜就用咗爽口嗰隻,所以效果還是差些少
-火腿軟薄,鹹味都重,不過沒有鹹香/其他層次嘅味道,所以唔多欣賞佢個火腿
-後面嘅沙律撈咗greek salad dressing,食落喺鹹鹹哋,酸酸哋,油油哋,女經理講當中仲有香草添...........出嚟嘅味道好特別/複雜.........初時未問女經理,我以為喺用上浸過銀魚柳嘅橄欖油添...........個人唔多like呢個沙律
-早知唔叫這個
* 多謝友人請食飯* 服務1般...........有1個唔多上心/求其
* 我最初諗住$2xx/人,咁就ok因為100物騰貴.............但埋單每人要>$300.............呢個環境(幾擠迫,張凳又細)同味道...........比較普通,有點唔多worth
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