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2019-05-27
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近排九龍區既美食已經不能夠滿足我喇，要衝出九龍，黎到港島區搵食！今日就黎到S2 Kitchen，食個高級日本菜先！先來前菜開一開胃芝士年糕見住師傅將芝士年糕放入焗爐，再焗到脹卜卜咁，年糕面亦焗到金黃色。加上香脆既紫菜包住年糕黎食。一脆一軟一芝心☺️暖笠笠咁好窩心既年糕！清酒鮑魚雞翼雞中翼入面，釀左原隻鮑魚仔，加上雞中翼已經去左骨，又有滿滿既流心芝士。真係好想一啖就食左佢😋海膽燒岩蠔手掌咁大隻既燒岩蠔，有滿滿既蟹籽，亦有主角之一既海膽，再加上流心芝士，亦唔會燒完乾爭爭，十分鮮甜香口！十層海膽杯嘩！餐廳主打美食《十層海膽杯》講到明有十層，緊係要逐層介紹下喇！咁就由差不多滿瀉既杯頂開始喇：杯頂就有：燒白飯魚脆片黑魚子沖繩海葡萄然後杯入面仲有分：上、中，下層上層就有：藍鯨吞拿魚茸三文魚子白蝦中層就有：北海道紫海膽松葉蟹肉最㡳層有：鮮海帶碎北海道紫海膽主食原條蒲燒鰻魚飯燒鰻魚飯有原條大大條既鰻魚，加上鰻魚汁同芝麻，十分惹味！仲有伴碟既原隻分半流心蛋！為左俾大家知到底有幾大條，就可以望下哩張對比圖喇😂飯後甜品焦糖燒菠蘿原個菠蘿🍍切開既一大塊菠蘿！連皮加焦糖一齊燒香，除左焦糖既甜之外，仲有菠蘿肉汁既甜
今日就黎到S2 Kitchen，食個高級日本菜先！
先來前菜開一開胃
芝士年糕
見住師傅將芝士年糕放入焗爐，再焗到脹卜卜咁，年糕面亦焗到金黃色。加上香脆既紫菜包住年糕黎食。一脆一軟一芝心☺️暖笠笠咁好窩心既年糕！
清酒鮑魚雞翼
雞中翼入面，釀左原隻鮑魚仔，加上雞中翼已經去左骨，又有滿滿既流心芝士。真係好想一啖就食左佢😋
海膽燒岩蠔
手掌咁大隻既燒岩蠔，有滿滿既蟹籽，亦有主角之一既海膽，再加上流心芝士，亦唔會燒完乾爭爭，十分鮮甜香口！
十層海膽杯
嘩！餐廳主打美食《十層海膽杯》
講到明有十層，緊係要逐層介紹下喇！
咁就由差不多滿瀉既杯頂開始喇：
杯頂就有：
燒白飯魚脆片
黑魚子
沖繩海葡萄
然後杯入面仲有分：上、中，下層
上層就有：
藍鯨吞拿魚茸
三文魚子
白蝦
中層就有：
北海道紫海膽
松葉蟹肉
最㡳層有：
鮮海帶碎
北海道紫海膽
主食
原條蒲燒鰻魚飯
燒鰻魚飯有原條大大條既鰻魚，加上鰻魚汁同芝麻，十分惹味！仲有伴碟既原隻分半流心蛋！
為左俾大家知到底有幾大條，就可以望下哩張對比圖喇😂
飯後甜品
焦糖燒菠蘿
原個菠蘿🍍切開既一大塊菠蘿！連皮加焦糖一齊燒香，除左焦糖既甜之外，仲有菠蘿肉汁既甜☺️好味道😋
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