影片
更多
2016-10-23
954 瀏覽
朋友知道小妹嗜吃，早幾日傳來一則消息：Mos Burger慶祝來港10周年，推出限定版黃金鰈漢堡，10月19至22日更加「賣大包」，由原價$25減至$12發售。小妹就把握機會，在最後一天前去幫襯。起初以為只能散叫特價品，原來黃金鰈漢堡亦可加錢配成套餐，最後小妹拼了摩斯脆雞和汽水(+23)。店員發了個號碼牌，轉頭便把食物送上。黃金鰈其實就是大家熟悉的比目魚，按官方網站所述，貨源來自美國阿拉斯加。漢堡除主角魚柳外，還有厚切番茄和數片生菜，看來份量不賴。揭開材料望望，原來黃金鰈只能掩蓋半塊麵包，面積比想像中細小！魚柳肉質肥美嫩滑，有少許腥，外面包裹著一層椰絲炸漿，脆卜卜帶微甜，只嫌有點過厚。個人特別喜歡新鮮的番茄和爽口的生菜，能夠增添水份消減熱氣。店家特別調配了fusion醬汁，包括：他他醬、芥末醬和日式醬油汁，小妹覺得有點雜亂無章，不太融和。其實，簡簡單單只下混入青瓜粒的他他醬已夠好了。至於摩斯脆雞則稍等一會方送上，拿上手時感到熱力十足，應該是剛剛炸起。店家非常細心，連紙袋也經過特別設計，吃時只需沿切線撕開上半部份，便不會沾污雙手。金黃色的雞塊非常誘人，入口酥化不太油膩，醃料早已滲進雞肉，
朋友知道小妹嗜吃，早幾日傳來一則消息：Mos Burger慶祝來港10周年，推出限定版黃金鰈漢堡，10月19至22日更加「賣大包」，由原價$25減至$12發售。小妹就把握機會，在最後一天前去幫襯。
起初以為只能散叫特價品，原來黃金鰈漢堡亦可加錢配成套餐，最後小妹拼了摩斯脆雞和汽水(+23)。店員發了個號碼牌，轉頭便把食物送上。
黃金鰈其實就是大家熟悉的比目魚，按官方網站所述，貨源來自美國阿拉斯加。漢堡除主角魚柳外，還有厚切番茄和數片生菜，看來份量不賴。揭開材料望望，原來黃金鰈只能掩蓋半塊麵包，面積比想像中細小！
魚柳肉質肥美嫩滑，有少許腥，外面包裹著一層椰絲炸漿，脆卜卜帶微甜，只嫌有點過厚。個人特別喜歡新鮮的番茄和爽口的生菜，能夠增添水份消減熱氣。店家特別調配了fusion醬汁，包括：他他醬、芥末醬和日式醬油汁，小妹覺得有點雜亂無章，不太融和。其實，簡簡單單只下混入青瓜粒的他他醬已夠好了。
至於摩斯脆雞則稍等一會方送上，拿上手時感到熱力十足，應該是剛剛炸起。店家非常細心，連紙袋也經過特別設計，吃時只需沿切線撕開上半部份，便不會沾污雙手。
金黃色的雞塊非常誘人，入口酥化不太油膩，醃料早已滲進雞肉，香濃惹味。雞肉雖說不上嫩滑，但也未算很嚡，而且保留肉汁，及格有餘。相對於黃金鰈漢堡，這件摩斯脆雞更值得回味。
張貼
