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2019-01-22
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一進入餐廳，舒服柔和的燈光，闊落的座椅，而且每一個座位都可以看到街景，增加不少空間感。值得一讚是職員的服務態度，細心解說餐牌以及時令食物，今次同友人第一次來食就叫了“雲”。而我呢幾日腸胃都不太好，所以叫師傳建議可進食的給我。眼見友人上抬既壽司，真係令我心心眼，好想食呀。但我既熟食晚餐都一樣出色呀。先介紹第一款前菜先….. 菠菜蟹肉，大大塊蟹肉鋪在菠菜表面，完全吃到蟹肉既鮮甜味。再來一份煎香後既銀鱈魚，皮香脆脆，肉質鮮嫩無比，再加特調醬汁，十分惹味呀！然後就到安格斯牛柳喇，我呢個牛肉控對牛的要求十分之高，呢間料理絕對通過到我既味蕾測試呀，牛肉味重而不嚡口，再配自家調配既WASABI蘋果醬汁，酸酸辣辣的，刺激味蕾，同牛肉既味道超夾，而且表面放左舞茸菇以及日本露荀，正!之後黎一碗用鮮魚製成湯既湯烏冬，每啖湯都超甜既味道，我整碗湯都飲晒呀。熟食已經咁高質，就講下友人既壽司盛宴啦！由前菜到壽司，每一個部份都食得好講究架，有先後次序。先黎一碟前菜， 有白子醋物/ 鴨胸/ 高野豆腐，十分別緻同精美，令我地已經十分期待主角上場喇。之後黎既壽司有左口魚、赤貝、伊佐木、石坦鯛、眼仁奈、深海池魚、帆立貝、北
而我呢幾日腸胃都不太好，所以叫師傳建議可進食的給我。
眼見友人上抬既壽司，真係令我心心眼，好想食呀。但我既熟食晚餐都一樣出色呀。先介紹第一款前菜先….. 菠菜蟹肉，大大塊蟹肉鋪在菠菜表面，完全吃到蟹肉既鮮甜味。
再來一份煎香後既銀鱈魚，皮香脆脆，肉質鮮嫩無比，再加特調醬汁，十分惹味呀！
然後就到安格斯牛柳喇，我呢個牛肉控對牛的要求十分之高，呢間料理絕對通過到我既味蕾測試呀，牛肉味重而不嚡口，再配自家調配既WASABI蘋果醬汁，酸酸辣辣的，刺激味蕾，同牛肉既味道超夾，而且表面放左舞茸菇以及日本露荀，正!
之後黎一碗用鮮魚製成湯既湯烏冬，每啖湯都超甜既味道，我整碗湯都飲晒呀。
熟食已經咁高質，就講下友人既壽司盛宴啦！
由前菜到壽司，每一個部份都食得好講究架，有先後次序。
先黎一碟前菜， 有白子醋物/ 鴨胸/ 高野豆腐，十分別緻同精美，令我地已經十分期待主角上場喇。
之後黎既壽司有左口魚、赤貝、伊佐木、石坦鯛、眼仁奈、深海池魚、帆立貝、北海道馬糞海膽、左口邊、拖羅、金目鯛、牧丹蝦，店員逐一介紹佢地出場時，我確實好多名真係未聽過呀，哈哈!!!但友人話一試竟然上癮呀，入口鮮味無比，
好似口裹面游來游去既感覺呀。
最後有我最中意食既哈蜜果，今餐熟食同刺身壽司完全係值得一讚，每碟都係廚師做出黎既藝術品，賣相以及味道都值100分呀。
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