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2023-01-18
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現在香港的酒店和餐廳都會推出各式各樣的下午茶套餐，不少下午茶的賣相都非常精緻，讓人眼花撩亂，這次選擇下午茶時發現這家以樓高100層的美景為特色、位於天際100的Café 100，由五星級酒店The Ritz-Carlton, Hong Kong主理的餐廳，到底食物的質素如何？真的像官網所說是味覺和視覺的雙重享受嗎？Café 100「喫茶」主題下午茶 用餐時間選擇多Café 100去年推出夏季「喫茶」主題下午茶，大部分食物都加入不同類型的茶，例如紅茶、奶茶、焙茶等，感覺特別！用餐時間也有三個時段可以選擇，包括中午12時至下午2時、下午2時至下午4時以及下午4時至下午6時，比起一般酒店通常集中在下午3時至5時的時段，Café 100的時間選擇更多。下午茶套票除了包括每人一份下午茶連咖啡或茶之外，更包括天際100成人標準門票，感覺比只有下午茶的套票更划算。飲品可無限量添加 180度超美維港景色包圍在送上下午茶之前，職員會先要求選擇飲品，裡面有多款茶或咖啡可以選擇，以「喫茶」為主題的下午茶，可以選擇的茶類也多達9種，包括英式早餐茶、烏龍茶、印度香料茶等，我選擇了檸檬薑茶，雖然檸檬味道比較淡，不
現在香港的酒店和餐廳都會推出各式各樣的下午茶套餐，不少下午茶的賣相都非常精緻，讓人眼花撩亂，這次選擇下午茶時發現這家以樓高100層的美景為特色、位於天際100的Café 100，由五星級酒店The Ritz-Carlton, Hong Kong主理的餐廳，到底食物的質素如何？真的像官網所說是味覺和視覺的雙重享受嗎？
Café 100「喫茶」主題下午茶 用餐時間選擇多
Café 100去年推出夏季「喫茶」主題下午茶，大部分食物都加入不同類型的茶，例如紅茶、奶茶、焙茶等，感覺特別！用餐時間也有三個時段可以選擇，包括中午12時至下午2時、下午2時至下午4時以及下午4時至下午6時，比起一般酒店通常集中在下午3時至5時的時段，Café 100的時間選擇更多。
下午茶套票除了包括每人一份下午茶連咖啡或茶之外，更包括天際100成人標準門票，感覺比只有下午茶的套票更划算。
飲品可無限量添加 180度超美維港景色包圍
在送上下午茶之前，職員會先要求選擇飲品，裡面有多款茶或咖啡可以選擇，以「喫茶」為主題的下午茶，可以選擇的茶類也多達9種，包括英式早餐茶、烏龍茶、印度香料茶等，我選擇了檸檬薑茶，雖然檸檬味道比較淡，不過有清香的薑味，十分好喝。而且在用餐期間，職員會不定時在裝著茶包的茶壺中倒入熱水，飲品可以無限量添加，感覺貼心。
不過最吸引眼球的必定是餐廳旁邊的一大片落地玻璃，窗外的海景盡收眼底，看著美景心情也跟著好起來，確實是視覺上的享受！
食物造型精緻 鹹點甜點味道同樣出色
也許是以4層架裝著食物的原因，食物的份量看起來有點少，不過食物的造型都非常精緻，很適合與海景一起拍照「打卡」，不過沒想到食物味道同樣令人驚喜！
鹹點中讓我印象最深刻的是「中式茶葉蛋迷你三文治」（相片左上角），把下午茶非常罕見的食材茶葉蛋放到菜單中感覺新鮮，而且三文治的造成類似蛋糕的外型，讓三文治與其他鹹點完美融合，這樣的做法非常加分！不過雞蛋的味道比較突出，反而茶葉的味道比較淡，這點讓人有點失望。
另外「鴨肉春卷」（相片右下角）我也十分喜歡！春卷炸得香脆，而且不油膩，味醂醬味道接近大阪燒的醬汁，鹹鹹的味道與春卷很配合，十分好吃。
以前吃過其他酒店的下午茶，甜點的甜度通常都非常高，對於不太喜歡過甜的我總是失望而回，不過Café 100甜點的甜度剛剛好，連不太喜歡甜點的我也忍不住全部吃光，這點讓人驚喜！其中我最喜歡的是造型像菠蘿包的「阿薩姆奶茶朱古力紅豆泡芙」，泡芙口感鬆脆，奶茶、朱古力與紅豆的味道完美融合，而且即使加入朱古力或紅豆等甜度比較高的食材，但是甜味仍然能夠保持剛剛好，不會過甜，這點非常喜歡！
另外「焙茶味英式鬆餅」口感同樣鬆脆，整個鬆餅都充滿焙茶的香味，與甜味的果醬同樣搭配，是我目前吃過最喜歡的英式鬆餅！
雖然Café 100的美景與美食我都十分喜歡，不過由於是開放式的餐廳，用餐期間會有大量到天際100的遊客經過，遊人的聲浪有時候會比較大，感覺打擾了下午茶的美好氛圍。而且下午茶的用餐時段比較接近，除了還沒有到結束時間已經被職員要求離開之外，用餐的尾段時間，會看到下個時段的客人在餐廳外等候，讓整個氣氛突然變成快餐店一樣，如果用餐時段不是連接的話，感覺會比較好。
雖然餐廳仍然有美中不足的地方，不過美景與美食搭配在一起確實是雙重享受，而且下午茶結束後也可以停留在天際100觀賞維港的景色，是很適合女生們一起享受美食、拍照打卡的好地方！如果你也想在100層的高空上享用美味的下午茶的話，Café 100值得推薦！
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