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2023-08-27
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蒙麵是紅磡長期都排長龍的車仔麵店，我諗除左平日下午茶時間，都一定要排隊，我星期四7點等左大約1個鐘先有得食🙃 🌇裝修：店舖位於紅磡內街，比較細，大概只可以坐到12人，唔好期待好好坐😅。店舖內外都貼滿了報章的介紹和明星相，仲有老闆溫馨提示字句，都是鋪頭一大特色😂 🫶新鮮花甲/辣味魷魚/韭菜餃/特濃蕃茄薯仔湯/1幼麵 $100🫶香茅魚餅/南乳豬手/沙嗲肥牛/油麵 (配沙嗲牛腩汁)$57湯底:🍜特濃蕃茄薯仔湯就最受歡迎，食落冇味精、有家的味道，內都有蕃茄、薯仔，薯仔都煲得好淋又唔會溶晒；但以「特濃」黎講，我覺得可以再濃dd!🍜另加香辣菜脯for蕃茄薯仔湯，菜脯無咩特別，同蕃茄薯仔湯好似不太夾.....🍜原味湯底配沙嗲牛腩汁，正常發揮餸：1. 花甲：有大概30隻，雖然價錢唔平(要加$40)，但花甲完全冇沙，同埋可以提升整個湯底的鮮味，值得一試👍🏻2. 辣味魷魚：好爽好彈牙，配埋咖喱汁好惹味3. 韭菜餃：好大隻，皮薄，好多韭菜餡，略嫌少少油4. 香茅魚餅：冇特別，似攞貨質素5. 南乳豬手：味道唔錯，煮到好淋，值得讚d豬手冇毛6. 沙嗲肥牛：冇特別，應該係烚咗啲肥牛之後撈自家製嘅沙嗲汁！🫶招牌蜜汁
🌇裝修：店舖位於紅磡內街，比較細，大概只可以坐到12人，唔好期待好好坐😅。店舖內外都貼滿了報章的介紹和明星相，仲有老闆溫馨提示字句，都是鋪頭一大特色😂
🫶新鮮花甲/辣味魷魚/韭菜餃/特濃蕃茄薯仔湯/1幼麵 $100
🫶香茅魚餅/南乳豬手/沙嗲肥牛/油麵 (配沙嗲牛腩汁)$57
湯底:
🍜特濃蕃茄薯仔湯就最受歡迎，食落冇味精、有家的味道，內都有蕃茄、薯仔，薯仔都煲得好淋又唔會溶晒；但以「特濃」黎講，我覺得可以再濃dd!
🍜另加香辣菜脯for蕃茄薯仔湯，菜脯無咩特別，同蕃茄薯仔湯好似不太夾.....
🍜原味湯底配沙嗲牛腩汁，正常發揮
餸：
1. 花甲：有大概30隻，雖然價錢唔平(要加$40)，但花甲完全冇沙，同埋可以提升整個湯底的鮮味，值得一試👍🏻
2. 辣味魷魚：好爽好彈牙，配埋咖喱汁好惹味
3. 韭菜餃：好大隻，皮薄，好多韭菜餡，略嫌少少油
4. 香茅魚餅：冇特別，似攞貨質素
5. 南乳豬手：味道唔錯，煮到好淋，值得讚d豬手冇毛
6. 沙嗲肥牛：冇特別，應該係烚咗啲肥牛之後撈自家製嘅沙嗲汁！
🫶招牌蜜汁叉燒串 $32 (要叫就一開始叫，不設加單)
🍜即叫即燒，要等15-20分鐘
🍜有六嚿叉燒，燒得好香，好入味，內外都有炭燒味和濃郁的蜜糖醬汁，有d似BBQ燒的感覺。
🍜叉燒是厚肉，可惜頭三舊叉燒偏硬，其餘三嚿淋d；可以話有咬口，但都可以話太硬......
🎆整體：份量不錯，食物質素都不錯，食完都唔覺好頸渴；不過店舖推介的食物其實唔算好特別，建議大家可以揀自己鍾意食的車仔麵餸。另外，今次平日夜晚食，接近等左一個鐘先有位，我覺得要排隊超過15分鐘的話，可以skip......不用排隊先試啦😂。以車仔麵黎講偏貴，加埋時間成本，性價比不算高😅
👅味道⭐️⭐️⭐️️
📸打卡⭐️⭐️
🌃環境⭐️⭐️
💁♂️服務⭐️⭐️⭐⭐️️
💸性價比⭐️⭐️
💰人均：$100
😎Encore指數：48%
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