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2017-11-24
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看過森美的曰本旅遊節目，心思思想食和食，今晩一於同honey去試試新開張的曰式餐廳。這家餐廳的裝潢和風味道十足，而且十分光亮簡潔，座位與座位間有著適當距離，完全沒有局促的感覺。而餐點則有飯、麵、定食同甜品等，還有許多款式的茶是我比較少見的。金目鯛定食$88這定食賣相吸引，份量十足，有三件金目鯛: 魚塊大大件，無骨，仲啖啖魚肉。魚的表面焦香，赤色的顏色叫人垂涎三尺。細嚐之下，魚肉十分嫩滑，油份十足，魚脂帶甘香而沒有腥味，加上西京燒的甜味，令人食指大動，真的是下飯菜。而跟餐的焙飯用上的是細細粒的珍珠米，飯味中隱約有茶味，用這飯配油份十足的金目鯛一流！估唔到這金目鯛有京燒銀鱈魚咁好食，有著異曲同工之妙。正！京式鰻魚飯$98鰻魚的份量正合女士的胃口，一撮撮切成條狀的鰻魚放在鮮黃色的旦絲上，加上綠色的紫菜，賣相真的十分吸引！鰻魚燒得軟稔，完全沒有細骨，拌以旦𢇁同焙茶飯同食，既香又惹味。再添wasabi 拌之,芥辣的味道突出左鰻魚的甘香，一點點的辛令味道變得更為豐富，不錯！特製林屋抹茶餡蜜$98嘩啦！真的大堆頭！材料十分豐富！一碗滿滿的,有蕨餅,寒天,綠茶啫喱,小丸子，紅豆蓉同綠茶雪糕，起碼有六種
這家餐廳的裝潢和風味道十足，
而且十分光亮簡潔，座位與座位間有著適當距離，
完全沒有局促的感覺。而餐點則有飯、麵、定食同甜品等，還有許多款式的茶是我比較少見的。金目鯛定食$88
這定食賣相吸引，份量十足，有三件金目鯛:
魚塊大大件，無骨，仲啖啖魚肉。魚的表面焦香，赤色的顏色叫人垂涎三尺。細嚐之下，魚肉十分嫩滑，油份十足，魚脂帶甘香而沒有腥味，加上西京燒的甜味，令人食指大動，真的是下飯菜。而跟餐的焙飯用上的是細細粒的珍珠米，
飯味中隱約有茶味，用這飯配油份十足的金目鯛一流！估唔到這金目鯛有京燒銀鱈魚咁好食，有著異曲同工之妙。正！京式鰻魚飯$98
鰻魚的份量正合女士的胃口，一撮撮切成條狀的鰻魚放在鮮黃色的旦絲上，加上綠色的紫菜，賣相真的十分吸引！鰻魚燒得軟稔，完全沒有細骨，拌以旦𢇁同焙茶飯同食，既香又惹味。再添wasabi 拌之,芥辣的味道突出左鰻魚的甘香，一點點的辛令味道變得更為豐富，不錯！
特製林屋抹茶餡蜜$98
嘩啦！真的大堆頭！材料十分豐富！一碗滿滿的,有蕨餅,寒天,綠茶啫喱,小丸子，紅豆蓉同綠茶雪糕，起碼有六種材料！蕨餅有黃豆粉點綴，幾香口;綠茶啫喱綠茶味十足；寒天配上綠茶雪糕，既有滑溜的再加上餡蜜，平平無奇的寒天有點甜美的感覺；尤其那綠茶雪糕，十分軟滑，綠茶味很濃，還有回甘的味道；口感煙韌的丸子加上紅豆蓉，味道香甜,整個甜品有著強烈的和風感覺，唯個人覺得寒天太多了，淡化了綠茶的味道，否則綠茶味應該更為突出。
焙茶芝士旦糕$108 配自選茶
這芝士蛋糕質地幼滑，味道比一般美式的芝士旦糕為淡，細嚐之下，除了芝士味以外，隱約的有陣茶香;再伴以紅豆蓉就丸子同雪糕，味道更為日式，口感多了層次。
桃味焙茶$42
足足有三杯，淡雅的茶透著桃香，入口順滑,感覺甜香，不錯!
玫瑰蘋果煎茶
這煎茶十分清香，帯玫瑰香，有淡淡的蘋果味，綠茶的味道都幾突出。
估唔到甜點出名的餐廳，連主食都煮得十分不錯，尤其那金目鯛定食真的十分好。整頓飯既有主食，又有甜品，仲有焙茶，感覺圓滿，和風100%, 正!
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