影片
更多
2024-10-03
716 瀏覽
四季椰林海南椰子雞在內國很有名，全國有超過60間分店，終於今年來到香港開分店，可以很方便的吃到了。它的賣點是堅持用真材實料的食材，健康美味，這一餐大部分吃原形食物，很適合我。平日晚上來到幾乎滿座，餐廳真的很受歡迎呢。海南香辣文昌雞胗$38雞胗細細件，口感爽彈，香辣中帶麻，底下還有青瓜絲，不錯的小食。原味椰子雞半隻鍋底配100%天然椰子水$208100%天然椰子水鍋底上來了，我們為這湯而來，它用上4個椰子精心熬製，不加一滴水，保證原汁原味！而海南文昌雞每隻雞都是從海南精選而來，有保證品質，店員主動幫我們將雞倒入鍋內，然後計時5分鐘就可食雞，雞肉好有雞味而嫩滑，這時候當然要喝湯啦，嘩，一喝真的欲罷不能，很香很鮮甜的湯底。中山脆皖魚片$58薄薄的皖魚片放下熱鍋很快就煮熟了，魚肉帶有點脆身，魚味濃郁。原切澳洲雪花和牛$198放在小山丘冰上保持冰冷鮮度，牛小排薄薄片也是很快熟，肉質鮮美，油花均勻適中。非遺鮮龍須筍$58果然是非遺，很罕有，第一次吃這鮮龍須筍，它口感脆嫩多汁，清香四溢。皇帝菜$28尤如盤栽造形的設計，很可愛，皇帝菜清新爽口，吃火鍋必備的蔬菜。鮮珍山菌拼盤$78 香港餐廳不常見的多種
海南香辣文昌雞胗$38雞胗細細件，口感爽彈，香辣中帶麻，底下還有青瓜絲，不錯的小食。
原味椰子雞半隻鍋底配100%天然椰子水$208100%天然椰子水鍋底上來了，我們為這湯而來，它用上4個椰子精心熬製，不加一滴水，保證原汁原味！而海南文昌雞每隻雞都是從海南精選而來，有保證品質，店員主動幫我們將雞倒入鍋內，然後計時5分鐘就可食雞，雞肉好有雞味而嫩滑，這時候當然要喝湯啦，嘩，一喝真的欲罷不能，很香很鮮甜的湯底。
中山脆皖魚片$58薄薄的皖魚片放下熱鍋很快就煮熟了，魚肉帶有點脆身，魚味濃郁。
原切澳洲雪花和牛$198放在小山丘冰上保持冰冷鮮度，牛小排薄薄片也是很快熟，肉質鮮美，油花均勻適中。
非遺鮮龍須筍$58果然是非遺，很罕有，第一次吃這鮮龍須筍，它口感脆嫩多汁，清香四溢。
皇帝菜$28尤如盤栽造形的設計，很可愛，皇帝菜清新爽口，吃火鍋必備的蔬菜。
鮮珍山菌拼盤$78 香港餐廳不常見的多種珍貴菌類，來這必點呀，包括鮮牛肝菌、鮮鹿茸菇、繡球菌、鮮雞樅菌，清香又鮮美，吃得出新鮮。
椰林心形粉$38好sweet的心形造形，第一次吃這種粉，感覺不像平常的麵粉質感，反而有點像年糕，帶點煙韌，幾有趣。
張貼
