麒天

營業中

休息中

喺ICC Sky Dining 101嘅麒天，望到超美嘅香港夜景，裝修貴氣十足，而且服務周到。用心嘅食材配搭，而且用料高級，$1388十道菜超值！🍴 魚子醬牛油果他他蝦⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好精美嘅擺盤，底層鋪滿左香滑嘅牛油果肉，而蝦肉放喺面層，陪襯一隻放滿魚籽醬嘅匙羹，放喺一個金色小盅入面。口感豐富，而且鮮味十足。🍴三色溫室番茄伴花椒聖子皇⭐️⭐️⭐️💫一條條聖子肉剝晒出嚟，上面有青花椒同埋青椒油，再配搭埋旁邊嘅三色椒，好特別。🍴海膽玻璃蝦球配鮮龍蝦汁⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️厚厚嘅蝦球上面鋪咗大量海膽，蝦肉好爽脆而海膽亦非常鮮甜，下面仲有龍蝦汁襯托着，一流！🍴姬松茸螺頭燉海參⭐️⭐️⭐️⭐️💫燉湯用湯盅加上小燭台保持溫度，好貼心。湯內有松茸、螺頭肉、海參，燉得好夠火喉，非常滋補！🍴甘鯛立鱗燒⭐️⭐️⭐️⭐️魚鱗炸到卜卜脆，而且魚肉仲保持到好嫩滑，魚肉仲充滿油脂，正！🍴48小時慢煮牛肋肉伴紫准山⭐️⭐️⭐️⭐️💫牛肋肉煮得啱啱好，保持到肉汁，夾住淮山食，又爽脆又清新。🍴忌廉魚籽脆皮花膠⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️驚艷！超厚花膠，出面嗰層炸粉炸得超脆，有啲似香酥芋頭鴨上面嗰一種，再沾上配搭嘅忌廉汁，中西合璧嘅口味好得意！🍴雲海蟹肉扒時蔬⭐️⭐️⭐️⭐️超足料！有一疏疏