火鍋英雄 (已結業)

踏入12月聖誕節，天氣雖然未算很凍，但也無減打邊爐的興致，今晚在銅鑼灣附近逛，在京都廣場3樓找到這間火鍋英雄。還未到食晚飯時間已經見到座無虛席。現場設有自助醬料吧供食客自行調配。英雄八盞還未點菜，職員已捧上8小碟前菜，有些帶點酸有些帶點辣，非常開胃啊。重慶麻辣拼二十五年陳年花雕醉雞鍋上了湯底，還真的有一整隻烏雞另外上，把碟裡的燒酒也一併下湯，烏雞很嫩滑還帶點燒酒味。酥炸響鈴點了麻辣湯底又怎少得吃響鈴，響鈴能充分把湯的精華吸收，惹味香口。美國雪花肥牛來打邊爐怎可少得肥牛，這款雪花肥牛的油脂分布平均，吃起來沒有雪藏味，鮮甜嫩滑。手打鮮蝦丸鮮蝦丸有六粒，每粒外貌也很吸引，從外觀上可以看到有很多鮮蝦在內，晶瑩剔透，吃起來非常彈牙。鮮肉抄手鮮肉抄手跟重慶麻辣湯底簡直是絕配，鮮肉抄手皮薄餡靚。洛神花茶洛神花茶酸酸甜甜非常開胃解膩。蔬菜也很翠綠新鮮。