BB開心棧

營業中

休息中

星期六行咗一個上午郊遊可能係昨晚無線播出個節目 “香港有運行”剛剛播出果集大埔運程就介紹哩間BB福地我咃13個咁吉祥的人 , 就揀咗佢哩塊福地食呢 8道小菜白菜 = 清炒的做法…….一般苦瓜 = 都是一般…….但有甘味無苦澀味鼓汁排骨 = 一般….正是餸飯之選炒年藕 = 年藕脆且爽, 連我呢種唔食年藕的人都食這碟年藕….可想而知….而且D菇菇都好鮮味, 哩道菜都真係不油不膩帶美味煎藕餅 = 年藕碎再攪拌洋蔥粒及豬肉粒, 藕餅的年藕味十足再加上煎的做法, 甘脆惹味BB豆腐 = 煎得外層全都金黃, 賣相極吸引; 令食慾大增真正食時…..口感滑之餘, 外脆內嫩椒鹽味不濃所以沒有蓋過內餡的豆腐味……Encore 是必然 金牌鹽焗雞 = 雖然不是冰鮮雪蔵貨, 肥羔雖小皮薄肉厚可說是大隻點的走地雞, 但鮮味欠奉也!! 只能說雞味不重, 鹽味不夠且不很入味並有血的感覺, 所以對隻雞有抗拒感梅菜扣肉= 扣肉肥與肉的比例 是 1/3扣肉 & 梅菜全滲入醬汁味, 不咸且帶點甜不過唔知點解 D 花椒八角味太濃, 又搶過咗D甜味扣肉不可說淋, 還可說有點硬!!!整體來說好似係名過於實, 的確有佢獨特的招牌菜;