小王牛肉麵 (已結業)

價值$168的皇膳芙蓉牛肉麵需要三十分鐘製作時間，是餐牌上最昂貴的菜式！山長水遠來到,就盡地一鋪,試試有什麼特別！在等候時間，我和肥豆爸二人已吃了四款前菜,水準中等:1.麻醬A菜-醬汁味道清新開胃，A菜是全生的,很新鮮。本來擔心衛生問題，不過暫時未見不適。2.滷水三寶(牛肚, 牛肋，牛展)-味道不錯,最愛底層的毛豆和豆腐。3. 醋汁木耳-看似平凡，但食到停唔到口。4. 台式燒香腸-味道跟台灣吃的差無幾千呼萬喚始出來……$168皇膳麵! 牛肉和麵分開上，初時以為芙蓉是蛋，但芙蓉應該是形容牛肉腍滑的情度。第一口試麵湯底，有濃郁的藥材味, 好正! 再試粗麵, 口感不錯! 至於牛肉，入口多汁, 湯汁味道一流! 可惜牛肉選材不佳, 部位不是選用上乘位置，個人認為吃其他款式的牛肉麵，勝價比會高很多。