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2013-10-18
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三日假期的最後一天,唔想留係家白過(人生都白過左一大段orz),幾經辛苦約到朋友去旺角,好似好多選擇,但揀落又唔知食咩(旺角食飯常有呢種感覺),於是去返呢間以前食過既"地下餐廳"(因為係底層),以為會好多人,事實上亦真係好多人,但人都係等緊對面牛x鍋的...可能都仲早,店內人數唔多,隨便就搵到位,記憶中第一次食18 Grams,食物如其名,18克的份量,但心情不佳的友人無咩胃口,所以佢只叫左Mushroom Risotto,我就叫左一碗是日湯:Clam Chowder, Eggs Benedict 同Scallop南瓜扁意粉 同佢share,是日湯:Clam Chowder 無咩特別,感覺係稀左少少,但材料如蜆肉都算充足,okEggs Benedict: 蛋流心, Muffin外脆, Hollandaise醬汁微酸的,配合起蛋漿來無咁漏,可叫畫龍點睛, 但裡面既火腿同菠菜就唔太突出, 靠味道甚至唔發現佢地既存在(可憐哦~)旁邊的沙律菜只落左醋, 所以有點酸, 但身為主角既Benedict總括上都唔錯Scallop w 南瓜扁意粉: 帶子煎得剛好, 唔會overcook, 味道亦唔錯,南
幾經辛苦約到朋友去旺角,好似好多選擇,但揀落又唔知食咩(旺角食飯常有呢種感覺),
於是去返呢間以前食過既"地下餐廳"(因為係底層),
以為會好多人,事實上亦真係好多人,但人都係等緊對面牛x鍋的...
可能都仲早,店內人數唔多,隨便就搵到位,
記憶中第一次食18 Grams,食物如其名,18克的份量,
但心情不佳的友人無咩胃口,所以佢只叫左Mushroom Risotto,
我就叫左一碗是日湯:Clam Chowder, Eggs Benedict 同Scallop南瓜扁意粉 同佢share,
是日湯:Clam Chowder 無咩特別,感覺係稀左少少,但材料如蜆肉都算充足,ok
Eggs Benedict: 蛋流心, Muffin外脆, Hollandaise醬汁微酸的,配合起蛋漿來無咁漏,可叫畫龍點睛, 但裡面既火腿同菠菜就唔太突出, 靠味道甚至唔發現佢地既存在(可憐哦~)旁邊的沙律菜只落左醋, 所以有點酸, 但身為主角既Benedict總括上都唔錯
Scallop w 南瓜扁意粉: 帶子煎得剛好, 唔會overcook, 味道亦唔錯,南瓜同扁意粉既配合幾好,用左新鮮南瓜去煮, 而唔係用煮好左既南瓜汁去煮扁意粉,味道偏淡,但有較濃味既帶子拉返,所以問題不大唯一缺點(而且係死穴),就係個扁意粉太淋,因為南瓜本身質感帶粉,扁意粉唔夠爽就會令成個dish口感都好差,好漿口咁,所以就係呢點就令個dish趺左落深谷...
Mushroom Risotto: 友人食唔曬,share左幾啖(其實差唔多一半..),creamy既Risotto內充滿住好多Mushroom, 對鍾意食菇既朋友來講係唔錯既選擇, 面頭有幾塊咸咸既Parmesan cheese, 食落增加左咸味之外亦令個飯增添左cheese既香味, 雖然材料比較平淡, 但比起意粉, 我比較鍾意呢個18 Grams依然維持18 grams的份量, 如果唔係食多左半個Risotto, 真係會唔夠, 服務唔算好好,但旺角雖然好似好多野食, 但揀落...呢間都係幾好既選擇*w*
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