雅‧高級日本料理 (已結業)

首先當然說環境.雅高級日本料理位於18樓.面對的景色是維港.尖沙嘴的全景.價錢當然不是幾十元會有交易.到這裏吃午飯當然是一些特別的日子.不過人生變幻無常,要珍惜每次的經歷,是我堅持是打食評的主因..入到店內樓底相當高.同大.每1位客人都可享有私人空間.賣的食物不止壽司.刺身,還有鐵板燒.不過我不是坐鐵板燒位..我當然吃壽司同刺身...望出去的環境是尖東,同維港景色.在這裏食飯也是一種享受.首先介紹的係雜錦刺身780元.聽落好貴.不過當中不乏貴價魚.拖羅,入口即溶.海膽也重海水味.其餘的刺身新鮮度高.賣相十分光滑,有的魚我連聽都末聽過...哈哈!我點的壽司套餐260元:壽司當然不會一夾即散.夾埋刺身入口有淡淡魚的鮮味.食貴價壽司千祈唔好點鼓油.盡量試刺身的質素...而刺身飯.雖則少少.飯有咬口,不會下大量的醋.引致過酸.刺身新鮮.魚油豐富.連魚子也晶瑩通透.十分香口.......甜品反而失色.有少少扣分.味道同屋邨西餅店差不多.無特別..點解甜品不是雪榚.奶凍........日式食物要有質素..99%要用大量金錢換的......