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2010-05-05 9 瀏覽
這已經不是第一次光顧富記飯店,只是看見很多食客在這平台上寫食評,躍躍欲試,於是找回前陣子和女朋友共享晚餐的照片與同是嗜食的朋友們分享;那天晚上點了六道菜,其中三款是小食,[ 椒鹽豆腐粒 ]、[ 泰式鳳爪 ]、[ 酸薑皮蛋 ],這幾道小食屬合格以上;主菜則點了以下三款,亦是主題介紹,法式片皮雞 ~ 屬店鋪的招牌菜式,法式的意思是在片皮脆皮雞下夾著鵝肝,底層是鬆軟香脆的麵包,整個配搭很香口,沒有京式片皮鴨滿口脂油的感覺,不太膩之餘亦能滿足喜歡香口又怕太肥膩的女士;我女朋友是其中一份子蜜糖脆鱔 ~ 表面脆脆的,肉質軟腍,很可口,本人甚為喜歡這道菜,但很少見有食客推介呢鐵板蝦子柚皮 ~ 鐵板上柚皮,柚皮底層是雞蛋,柚皮面灑上了蝦子,配搭特別,味道不俗,但略嫌蝦子較少,女友第一次吃說很得意服務方面10分滿分有9分;一向服務也是合格的,但因為這次是在晚飯時段,約7:00左右,菜式的份量方面都會較多,因價錢屬正價但這店老闆特地為我倆二人在菜式份量上調整,當然價錢也相應調整呢,好讓我們可品嘗更多款式,所以這次給予的評分較高一點9:30後較優惠,小食類別起碼半價以上
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這已經不是第一次光顧富記飯店,只是看見很多食客在這平台上寫食評,躍躍欲試,於是找回前陣子和女朋友共享晚餐的照片與同是嗜食的朋友們分享;
那天晚上點了六道菜,其中三款是小食,[ 椒鹽豆腐粒 ]、[ 泰式鳳爪 ]、[ 酸薑皮蛋 ],這幾道小食屬合格以上;主菜則點了以下三款,亦是主題介紹,

法式片皮雞 ~ 屬店鋪的招牌菜式,法式的意思是在片皮脆皮雞下夾著鵝肝,底層是鬆軟香脆的麵包,整個配搭很香口,沒有京式片皮鴨滿口脂油的感覺,不太膩之餘亦能滿足喜歡香口又怕太肥膩的女士;我女朋友是其中一份子


蜜糖脆鱔 ~ 表面脆脆的,肉質軟腍,很可口,本人甚為喜歡這道菜,但很少見有食客推介呢


鐵板蝦子柚皮 ~ 鐵板上柚皮,柚皮底層是雞蛋,柚皮面灑上了蝦子,配搭特別,味道不俗,但略嫌蝦子較少,女友第一次吃說很得意


服務方面10分滿分有9分;一向服務也是合格的,但因為這次是在晚飯時段,約7:00左右,菜式的份量方面都會較多,因價錢屬正價
但這店老闆特地為我倆二人在菜式份量上調整,當然價錢也相應調整呢,好讓我們可品嘗更多款式,所以這次給予的評分較高一點


9:30後較優惠,小食類別起碼半價以上

法式片皮雞
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蜜糖脆鱔
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鐵板蝦子柚皮
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-03-11
人均消費
$150 (晚餐)
推介美食
法式片皮雞
蜜糖脆鱔
  • 法式片皮雞,蜜糖脆鱔