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2008-12-31
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真好, 2008的最後午餐, 是與好友共膳。相約在九龍城，想多坐一會聊聊天，看到這家新店，似乎坐得舒服, 又不太貴，所以就決定一試要吃出越南師傅的真功夫，最好就是試生牛肉湯河；是以，兩個都要了生牛肉湯河午餐; 生牛肉湯河送上了, 可牛肉不是生的，是全熟, 湯也不夠熱, 是因為午餐的關係怕生牛肉不衛生嗎？那不如老實說是熟牛肉湯河，其實也不要緊，總比現在感覺「貨不對辦」要好。開動了，竟更不對勁；湯太咸，也沒有牛肉湯應有的鮮甜味，味道太濃太複雜，不好喝。用的河粉是好的，都幾軟滑，但OVERDONE了，太淋；加上湯底不好，河粉再好也沒意思。牛肉則選得不好，雖不韌，但不算嫩滑，且牛味不足，似乎是用了雪藏牛肉，不好吃。這碗河粉完全是不合格。我加了十元要了越南咖啡，咖啡雖極苦，但喝罷竟有回甘，好喝；我只是嫌煉奶份量太多，影響了咖啡的香味，如果只放一丁點，或索性不下，應該會更好喝。這裏的咖啡雖可口，但越南食物質素不合格，而且價錢不算便宜 (加了越南咖啡的河粉午餐要$42 再加一)；實在很難吸引我再光顧；頂多約朋友來這裡喝杯越南咖啡。不過這裡的服務其實不錯，雖然下單時，男侍應告訴我們錯誤的資訊。(如要可
相約在九龍城，想多坐一會聊聊天，看到這家新店，似乎坐得舒服, 又不太貴，所以就決定一試
要吃出越南師傅的真功夫，最好就是試生牛肉湯河；是以，兩個都要了生牛肉湯河午餐; 生牛肉湯河送上了, 可牛肉不是生的，是全熟, 湯也不夠熱, 是因為午餐的關係怕生牛肉不衛生嗎？那不如老實說是熟牛肉湯河，其實也不要緊，總比現在感覺「貨不對辦」要好。
開動了，竟更不對勁；湯太咸，也沒有牛肉湯應有的鮮甜味，味道太濃太複雜，不好喝。
用的河粉是好的，都幾軟滑，但OVERDONE了，太淋；加上湯底不好，河粉再好也沒意思。
牛肉則選得不好，雖不韌，但不算嫩滑，且牛味不足，似乎是用了雪藏牛肉，不好吃。這碗河粉完全是不合格。
我加了十元要了越南咖啡，咖啡雖極苦，但喝罷竟有回甘，好喝；我只是嫌煉奶份量太多，影響了咖啡的香味，如果只放一丁點，或索性不下，應該會更好喝。
這裏的咖啡雖可口，但越南食物質素不合格，而且價錢不算便宜 (加了越南咖啡的河粉午餐要$42 再加一)；實在很難吸引我再光顧；頂多約朋友來這裡喝杯越南咖啡。
不過這裡的服務其實不錯，雖然下單時，男侍應告訴我們錯誤的資訊。(如要可樂，應該是當另外叫的，但他告訴我的朋友當凍飲加三元就可以了) 收錢時我們發現有誤，老闆娘倒也很爽快的為我們改單、作簡單解釋，並致歉，不卑不亢；這種服務態度，我欣賞。如能改善食物質素，這店應能相當受歡迎的。
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