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2009-04-08
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好多人覺得阿蘇寫食評有偏見,好多阿蘇話好食嘅食肆其實不外如是。不過筆者認為凡牽涉個人意見唔多唔少都會有偏見,純粹作為參考已可,不需要太認真對待。關於此半露天茶座,阿蘇唔止一次話呢度嘅菠蘿包好味,所以筆者是日親身體驗一下。筆者除咗叫咗菠蘿油之外,還叫咗一個白汁蛋碎牛角包茶餐。令外,一齊嚟嘅同事叫了香煎豬扒出前一丁。以筆者嘅記憶,此店出產嘅菠蘿包係最香的了,不但甜酥皮十分鬆軟,而且如阿蘇所講唔界口之餘,亦唔會輕易脫落。未入口,一陣又一陣嘅麵包香氣及酥皮香甜氣味直撲入鼻。相反,筆者完全感受唔到牛油味,有兩個可能,一是用嘅唔係牛油而係margarine;其次牛油份量不足。但不大要緊,單是菠蘿包已經係一件極品。同事嘅豬扒望落有點油膩,偷吃一小塊,發覺肉質鬆軟,沒有梳打粉嘅痕跡;至於白汁蛋碎牛角包,只是普通貨色而已。茶餐一份廿四蚊,豬扒出前一丁廿六蚊(福字麵可以慳兩蚊);菠蘿油六蚊一個,雖比一般嘅貴,但筆者斷言絕對值得呢個價錢。
筆者除咗叫咗菠蘿油之外,還叫咗一個白汁蛋碎牛角包茶餐。令外,一齊嚟嘅同事叫了香煎豬扒出前一丁。以筆者嘅記憶,此店出產嘅菠蘿包係最香的了,不但甜酥皮十分鬆軟,而且如阿蘇所講唔界口之餘,亦唔會輕易脫落。未入口,一陣又一陣嘅麵包香氣及酥皮香甜氣味直撲入鼻。相反,筆者完全感受唔到牛油味,有兩個可能,一是用嘅唔係牛油而係margarine;其次牛油份量不足。但不大要緊,單是菠蘿包已經係一件極品。
同事嘅豬扒望落有點油膩,偷吃一小塊,發覺肉質鬆軟,沒有梳打粉嘅痕跡;至於白汁蛋碎牛角包,只是普通貨色而已。
茶餐一份廿四蚊,豬扒出前一丁廿六蚊(福字麵可以慳兩蚊);菠蘿油六蚊一個,雖比一般嘅貴,但筆者斷言絕對值得呢個價錢。
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