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2013-06-20
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我想我應該是個會計劃的人，所以喜歡瀏覽餐廳網址閱菜單，喜歡得甚至會定期查閱，留意它有沒有推出新品。去年洲際酒店The Steak House Winebar + Grill的甜品Menu是在三月和九月變更的，於是今年從三月起我便十分留意它官網，可是整個三月都不聞一絲變動。終於在五月中旬，期待的新Menu出現了，順便定了那裡為手信聚地點。在座男士需要些鹹點充撐場面，我們點了之前便試過的Lobster Truffle Macaroni($95)及Potato Gratin($95)。Lobster Truffle Macaroni轉了盛載的器皿，但味道依舊。Potato Gratin表皮香脆，下方的切片馬鈴薯軟硬恰好，加上罪大惡極的忌廉白汁，美味得理所當然，直把同場的龍蝦松露通粉比下去。我們點了三款新甜點，並要求了一個一個的分開上來。先來Exotic Alaska($280) 燒過的蛋白霜下藏了菠蘿、椰子和柚子口味的雪糕。澆上附上的Pina Colada醬同吃，酒味不太重，整體味道算是清新。可惜雪糕球太冰硬，溫度控制不理想，扣了點分數。上次在這裡吃Alaska已是兩年多前的事，兩次都沒有留
去年洲際酒店The Steak House Winebar + Grill的甜品Menu是在三月和九月變更的，於是今年從三月起我便十分留意它官網，可是整個三月都不聞一絲變動。終於在五月中旬，期待的新Menu出現了，順便定了那裡為手信聚地點。
在座男士需要些鹹點充撐場面，我們點了之前便試過的Lobster Truffle Macaroni($95)及Potato Gratin($95)。Lobster Truffle Macaroni轉了盛載的器皿，但味道依舊。Potato Gratin表皮香脆，下方的切片馬鈴薯軟硬恰好，加上罪大惡極的忌廉白汁，美味得理所當然，直把同場的龍蝦松露通粉比下去。
我們點了三款新甜點，並要求了一個一個的分開上來。先來Exotic Alaska($280) 燒過的蛋白霜下藏了菠蘿、椰子和柚子口味的雪糕。澆上附上的Pina Colada醬同吃，酒味不太重，整體味道算是清新。可惜雪糕球太冰硬，溫度控制不理想，扣了點分數。上次在這裡吃Alaska已是兩年多前的事，兩次都沒有留下很深的印象，大概大家就是享受看著它在跟前燒起來冒出火光的一瞬吧！
接著是Banoffee Sundae($280)，沒有之前的雪糕漢堡霸氣，在玻璃高腳杯中放了八球左右的乳酪和甜奶焦糖醬口味的雪糕，伴上很多的香蕉、拖肥脆脆和忌廉。甜美又沒想像的膩和重味，喜歡乳製品的一定要嚐。
最期待也最喜歡的Mud Pie($280)雖然被放了在Cheese Cake的一欄，但我們並未有吃到明顯的芝士味。朱古力中心味濃郁，撻皮香脆。撻面忌廉輕軟，帶明顯的波本威士忌酒香。穿插在忌廉間的Oreo餅跟朱古力蛋糕搭配，對Oreoholic的朋友們來說更是一大誘惑點。五款新甜品我們只試了三款，還欠芒果拿破崙和薑味梳乎厘。若論味道，這裡的甜點不是冠絕全港，但偶爾一次吃這樣巨型的甜品，還是會讓人挺快樂，特別是跟朋友們一同分享。而且除了心太軟，還有其他值得一嚐的甜點，這個夏季大家不妨來試一下新的款式。
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