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2017-07-25
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駱駝漆大廈太多選擇，每日㨂一間食都要d時間先食勻。夜晚想同朋友歇腳吹水，又唔想食咁飽，就走去食串燒，貪佢選擇多價格相宜。剛坐暖店員為每位會附上一份調味醬方便自行配搭口味，由左至右分別是甜豉油、粗鹽及蒜蓉甜醬選揀困難跟廚師推介點菜，先叫芥末凍花螺，用冰鎮方法將海螺凍上，再用豉油提鮮，芥末味唔太出唔會食到攻鼻，夏天食感覺新奇，唔錯既開胃菜。然後例牌會叫既燒墨魚丸同茄子，墨魚丸爽口彈牙，茄子上面則鋪滿蒜蓉，岩哂我呢個蒜蓉怪，但茄子稍嫌切得太薄，比調味料搶哂味，如果係原隻燒茄子我會更開心黑豚肉串可能來貨價貴，所以份量較少，一共4粒，口感較一般豬肉鬆軟，味道唔錯。豬頸肉居然幾大份😳，燒得香口又彈牙，難得選料脂肪唔多唔會太肥膩，沾上特調醬汁別有一翻滋味，對比黑豚肉來講性價比好高，是日重點推薦！蟹鉗食得出係雪藏貨，炸漿略嫌唔夠脆，如果可以炸到似天婦羅就好。咖啡菇反而有驚喜😳一刀切落已經感受到有幾juicy，夾埋舖係上面既芝士煙肉，非常對我口味😋魷魚燒得岩岩好，唔會過熟搞到好似咬橡筋咁，裡面仲好嫩滑，切成細細份方便同friend share，細心位加分👍🏻甜品叫咗個鯛魚燒，開頭以為係熱上，殊不知原來係
剛坐暖店員為每位會附上一份調味醬方便自行配搭口味，由左至右分別是甜豉油、粗鹽及蒜蓉甜醬
選揀困難跟廚師推介點菜，先叫芥末凍花螺，用冰鎮方法將海螺凍上，再用豉油提鮮，芥末味唔太出唔會食到攻鼻，夏天食感覺新奇，唔錯既開胃菜。
芥末凍花螺
$48
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然後例牌會叫既燒墨魚丸同茄子，墨魚丸爽口彈牙，茄子上面則鋪滿蒜蓉，岩哂我呢個蒜蓉怪，但茄子稍嫌切得太薄，比調味料搶哂味，如果係原隻燒茄子我會更開心
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黑豚肉串可能來貨價貴，所以份量較少，一共4粒，口感較一般豬肉鬆軟，味道唔錯。
鬆化黑豚串
$58
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豬頸肉居然幾大份😳，燒得香口又彈牙，難得選料脂肪唔多唔會太肥膩，沾上特調醬汁別有一翻滋味，對比黑豚肉來講性價比好高，是日重點推薦！
豬頸肉
$38
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蟹鉗食得出係雪藏貨，炸漿略嫌唔夠脆，如果可以炸到似天婦羅就好。
炸松葉蟹鉗
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咖啡菇反而有驚喜😳一刀切落已經感受到有幾juicy，夾埋舖係上面既芝士煙肉，非常對我口味😋
煙肉芝士大蘑菇
$38
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魷魚燒得岩岩好，唔會過熟搞到好似咬橡筋咁，裡面仲好嫩滑，切成細細份方便同friend share，細心位加分👍🏻
燒原隻魷魚
$75
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甜品叫咗個鯛魚燒，開頭以為係熱上，殊不知原來係凍既。內餡係雪糕混紅豆，外層嘅餅用咗燒烤嘅方法將佢烤焗，同出邊食開嘅夾層餅皮完全唔同口感，因為佢真係做到外脆內軟！😍
紅豆鯛魚燒
$35
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因為所有野火候剛剛好，完全冇overcook 燒燶到，感覺唔熱氣，一度以為佢地係煎煮扮燒烤😂好彩店內採用開放式廚房，我先可以親眼認證佢地係人手燒出來，亦因為抽油煙系統做得唔錯，冇一般串燒店無可避免既超重油煙味👍🏻
埋單每人唔洗$200，好過去酒吧消遣。
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